- תפוחי אדמה - 1 קילוגרם
- שמן צמחי - 50 מיליליטר
- בשר חזיר - 300 גרם
- נורה - חתיכה אחת
- גזר - 2 חתיכות
- רסק עגבניות - 100 מיליליטר
- תבלינים - - לפי הטעם
תפוחי אדמה מנוקים, לחתוך לקוביות ומטוגן בשמן צמחי עד קרום הזהב נוצר. תפוחי אדמה יהיה קצת לח, אבל זה בסדר - כי אנחנו עדיין אופים את זה. אנחנו חותכים בשר חזיר לקוביות בגודל של תפוחי אדמה, ומטגנים בשמן צמחי. אחרי כמה דקות, מוסיפים בצל וגזר. אחרי עוד 2-3 דקות, לשפוך את רסק העגבניות לתוך המחבת ותבשיל במשך 5-7 דקות. אנחנו לוקחים סירים, מניחים את תפוחי האדמה המטוגנים שלנו על הקרקעית, שופכים על בשר עם ירקות, מלח, מוסיפים תבלינים לפי הטעם. שמנו את הסירים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים עוד 20-25 דקות עד מוכן. מגישים עם עשבי תיבול טריים. נעים!
מנות: 3-4