גן גנב בשמלה כתומה? התשובה ברורה לכולם - זה גזר. מאז הילדות המוקדמת, מוצר זה מוכר לנו. זה לא שווה לדבר על היתרונות של אכילת גזר. היום אנחנו מכינים מחית של גזר צעיר טרי. איך לבחור גזר טוב? קנה רק שורש קשה ללא כתמים וסדקים, אשר מדברים על באמצע התקשות. פקעות צריך להיות צבע כתום בהיר - אינדיקטור של התוכן של קרוטן. העצה שלי (אני לא זוכרת מי לימד אותי) היא לבחור גזר עם אפים קהה - זה תמיד מתוק יותר מאשר האף החד. קרוטן הוא נספג הכי טוב בנוכחות שומנים צמחיים. הקפד להשתמש בו בעת בישול עם שמן זית. אני מקווה שתיהנו מהצלחת הזאת, ותשמחו לבשל אותה. פירה גזר יכול להיות מוכן לילדים ומבוגרים. הכל יהיה תלוי תבלינים כי תשתמש. אם אפשר, להכין את המנה הזאת בדוד כפול - כל הויטמינים יהיה שלך!
המצרכים:- גזר 500 גרם
- שום 4 שיניים
- זירה (כמון) קרקע 4 גרם
- פלפל קאיין 2 גרם
- כורכום 2 גרם
- מלח ים 2 גרם
- מיץ לימון 40 מ"ל
- שמן זית 100 מ"ל
- כוסברה טרי 20 גרם
- שלב 1 כדי לעשות מחית תפוחי אדמה אנחנו צריכים גזר טרי, שום, שמן זית, מיץ לימון טרי, מלח, כמה זרדים של כוסברה ותבלינים: זירה, פלפל קאיין, כורכום.
- שלב 2 לקלף את הגזרים, לשטוף לחתוך לפרוסות. מחלקים את השום לפרוסות.
- שלב 3 מרתיחים את המים, מוסיפים מלח לטבול גזר עם שום. מבשלים עד הסוף.
- שלב 4 Ziru למחוץ מרגמה. אתה יכול לשים את כל התבלינים קלות במחבת כדי לפתוח את הריח שלהם.
- שלב 5 לשטוף את הירקות סלרי, יבש דק קוצצים.
- שלב 6 מרתיחים את הגזר עם שום, חמאה עם תבלינים ומיץ לימון בבלנדר. אם תרצה, להוסיף כוסברה כוסברה כוסברה. מגישים לשרת יכול להיות לקשט עם בשר מבושל או דגים.