- תפוחי אדמה - 450 גרם
- מלפפונים - 50 גרם
- גזר - 50 גרם
- מיונז - זכוכית 3/4
- סוכר - 2 כפיות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
תפוחי אדמה יש לנקות מבושל עד מבושל. תפוחי אדמה מוכנים לרסק כמעט פירה, אבל גושים קטנים מותר כאן, אז לא מנסים להשיג מסה חלקה לחלוטין. פרוסות דקות הם מלפפון פרוס. גזר הם חתכו גם פרוסות דקות, אשר חייב להיות נזרק לתוך מים רותחים במשך 2-3 דקות, כך שהם לרכך. ואז אנחנו מוציאים אותם מהמים, נותנים להם להתייבש. בקערה גדולה, מערבבים תפוחי אדמה, מלפפונים, גזר, מיונז, מלח, סוכר, פלפל. אנחנו מערבבים אותו היטב. סלט תפוחי אדמה יפני יכול להיות מוגש מיד, אבל עדיף לשמור אותו במקרר במשך כמה שעות - כך שזה יהיה טעם טוב יותר. הגשה חסה טוב יותר כמנה עצמאית. התיאבון! :)
מנות: 3-4