- בשר חזיר - 500 גרם
- דוחן - 1 כוס
- בצל - 2 חתיכות
- שומן חזיר - 30 גרם
- מים - 1.5 מיליליטר
אנחנו מתחילים עם העובדה כי חזיר הוא חתך לקוביות קטנות, לשים 1.5 ליטר מים לבשל את המרק במשך כ 20 דקות, מוריד את הקצף. בינתיים, אנחנו לשטוף היטב את דוחן כך המרק הוא לא "מלוכלך" :) דק לקצוץ את הבצל. מטגנים את הבצל על חתיכות שומן עד להזהבה. כאשר הבשר במרק מבושל למחצה מבושל, לתת לו ליפול לתוך המחבת שטף עם דוחן. מבשלים עוד 20 דקות, לאחר מכן מוסיפים את בצל קלוי ומלח. עוד 10 דקות - והטבח מוכן!
מנות: 5-6