- Capelin - 500 גרם
- ביצה - 2 חתיכות
- חלב - 150 מיליליטר
- קמח - 150 גרם
- מלח, פלפל, תבלינים - - לפי הטעם
דגים שטופים היטב מתחת למים זורמים, להסיר את כל מיותר. במנות העמוקות אנחנו שוברים שתי ביצים. ניצחנו ושפכינו בחלב. ואז לאט להוסיף קמח, להוסיף מלח, פלפל. אנחנו מערבבים אותו היטב. אתה יכול לעשות את זה עם מיקסר או בלנדר. מחבת על האש חזקה, לשפוך שמן לתוכו. לאחר מכן, כל דג טבול היטב בבלילה ומטגנים במחבת משני הצדדים על קרום פריך. שמנו את הדג מוכן על מגבת נייר כך שהוא סופג עודף שמן. שמנו את הדג מוכן לתוך צלחת ומפזרים עם התבלינים האהובים עליך. התיאבון!
מנות: 4