- ביצים - 2 חתיכות (1 ביצה במילוי)
- שמרים יבשים - 20 גרם
- חלב - 300 גרם
- חמאה - 100 גרם
- מלח - 1.5 כפיות
- סוכר - 6 אמנות. כפות (+150 גרם במילוי)
- מאק - כדי לטעום
- שזיפים מיובשים - 250 גרם
- גבינת קוטג '- 300 גרם
- קוקו - 2 אומנות. כפות
- גריסים - 3 אומנות. כפות
ראשית, לשפוך את שזיפים עם מים רותחים במשך כמה דקות. מוציאים את הבצק מהמקרר. הבצק מוכן מראש על ידי תפירה, מעורבב עם זרעי פרג, חמאה וסוכר (כל המרכיבים פרופורציות להלן). כדי לעשות זאת, מערבבים בקערה עמוקה של גבינת קוטג ', שזיפים קצוצים, קקאו, 1 ביצה, סוכר וסולת. קרסו הכול עם בלנדר. מרדדים את העוגות השמנות ומניחים אותן על המלית. טופס לחמניות מקופלות על הנייר עם גיליון אפייה. לחמניות אופים במשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
הגשה: 5-7