- טורקיה (אסקלופ) - 4 חתיכות
- פירורי לחם - 7 st. כפות
- ביצה של עוף - חתיכה אחת
- פפריקה מתוק - כפית אחת
- שום - כפית אחת
- מלח - - כדי לטעום
- פלפל שחור - - לפי הטעם
- חמאה - 30 גרם
בקערה אנחנו שוברים את הביצה, שם גם מוסיפים מלח ותבלינים. מקציפים היטב עם מזלג. במחבת, ממיסים חתיכת חמאה. אנחנו מטבלים בזהירות את האסקלופ לתוך התערובת המוכנת. אחר כך שמנו את האסקלופ בפירורי לחם. אחרי הלחם שמנו את האסקלופ על מחבת חמה. מטגנים כ 5 דקות בצד אחד, ואז להפוך - ואותו בצד השני. האסקלופים מוכנים. מגישים עם צלחת בצד האהוב עליך סלט. התיאבון!
מנות: 4