- שמרים יבשים - כפית אחת
- מלח - 2 כפיות
- סוכר - כפית אחת
- מים - 125 מיליליטר
- שמן זית - 2 פריטים. כפות
- קמח - 160 גרם
- חבורה של טימין - 1 חתיכת
- שום - 3 שיניים
אנחנו ממיסים את השמרים בכמות קטנה של מים, אנחנו גם מוסיפים סוכר לזה. השאירו את התערובת במשך 5-10 דקות. כמו כן, מוסיפים שמן זית, כפית מלח והמים הנותרים. מוסיפים את הקמח, מערבבים את הבצק. זה צריך להתברר כזה בצק יפה. מכסים את הבצק במפית ומניחים 2 שעות. ואז צריך להוסיף עוד קצת את הבצק - רק רגע. מגלגלים את הבצק לשכבה, מפזרים אותו עם עלי טימין, שום קצוץ דק, קצת מלח. מכסים עם מפית, נותנים לעמוד עוד 30 דקות, שאחריה אנחנו אופים בתנור במשך 12 דקות ב 220 מעלות. בוצע!
הגשה: 5-7