- כרובית טרייה - 1 ק"ג
- ביצה - 2 חתיכות
- חטיפים - 4 פריטים. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
אנחנו לפרק כרובית שלנו על inflorescences, לשטוף אותם היטב, ולאחר מכן לרתיחה במים רותחים במשך כ 15 דקות עד רך. החזרנו אותו למסננת, בואי נייבש אותו. כרובית מרותכת יש ללוש עם מעוך. מוסיפים תבלינים לפירה, שתי ביצים, מלח ופירורי לחם. אנחנו מערבבים אותו היטב. התערובת צריכה להיות צפופה - ואז קציצות יהיה בצורה טובה. מן המסה שהתקבלה אנו יוצרים קציצות, אנחנו טובלים אותם בפרורי לחם ומטגנים אותם במחבת בשמן צמחי לפני היווצרות קרום זהוב. בוצע!
מנות: 5-6