- קמח חיטה - 0,5 כוסות
- כרובית - 1 חתיכת
- שמן צמחי - 1 לפי הטעם (לטיגון עמוק)
- תבלינים ומלח - 1 לפי הטעם
- קמח - 0.5 כוסות
1. נתחיל עם העובדה כי כרובית נשטף שבור inflorescences קטן. יוצקים לתוך סיר מים ומניחים אותו על האש (1.5 ליטר מים). מוסיפים את כוסברה מים עלה עלה, פלפל ומלח. מוסיפים את הכרוב כאשר המים רותחים. תן את הדקות 2-3 לנפח. 2. אנחנו מרוקנים את הכרוב דרך מסננת. כרוב תקציר לא צריך להיות. 3. הכינו את הבלילה. מערבבים קמח חיטה עם אפונה, מוסיפים מעט מלח וסוכר, אפשר גם להוסיף תערובת של פלפלים. אנחנו עושים מים (עקביות של שמנת חמוצה סמיך צריך לקבל). 4. במיכל עמוק, אנחנו מחממים את שמן הירקות. בברווז אנחנו מטבלים את התפרחת הכרוב ושופכים אותו לשמן מחומם היטב. 5. מטגנים עד להזהבה. 6. לאחר מכן לשים על מנה ואתה יכול לשרת.
מנות: 4