ביסקוויט קוקוס מהיר ביסקוויט קוקוס עבור עוגה זו הוא אפוי בתנור מיקרוגל, לדמיין, רק 6 דקות! לכן, להכנת העוגה, אנחנו צריכים מקסימום של 30 דקות (אני לא סופר את הזמן עומד, כי אנחנו לא משתתפים בתהליך זה), אשר ללא ספק פלוס שלה! העוגה עצמה מתברר להיות רך מאוד, כל כך קל, עם טעם קוקוס ושמנת חמוצה. תן לעצמך ולמשפחתך עוגה טעימה "רכות"!
המצרכים:- קמח חיטה 75 גרם
- חלב 30 מ"ל
- אבקת אפייה 1.5 כפית.
- גילוח קוקוס 25 גרם
- חמאה 100 גרם
- ביצים עוף 2 יח '.
- אבקת סוכר 100 גרם
- ג 'לטין 15 גרם
- חלב מרוכז 0.3 בנקים
- אבקת סוכר 100 גרם
- שמנת חמוצה 400 גרם
- מים רותחים 4 כפות. l.
- שלב 1 להכנת עוגת קוקוס "רך" אנו זקוקים לקמח חיטה, חמאה, ביצי עוף, אבקת אפיה, צ'יפס קוקוס, שמנת חמוצה 15% שומן, אבקת סוכר, חלב מרוכז, ג'לטין, חלב, מים לג'לטין.
- 2. הכן את ביסקוויט קוקוס. ביצים וחמאה רכה לשלב, לטאטא עד תערובת הומוגנית.
- שלב 3 הוסף אבקת סוכר, שוב לטאטא היטב.
- שלב 4 מוסיפים את אבקת האפייה, הקמח, שבבי הקוקוס.
- שלב 5 יש ללוש את הבצק. יוצקים את החלב ומערבבים את הבצק פעם נוספת לעקביות הומוגנית.
- שלב 6 שים את זה בתחתית שטוחה בתנור מיקרוגל (יש לי סיליקון).
- שלב 7 אופים על כוח של 800 וואט בדיוק 6 דקות. השאירו במשך דקה אחת במיקרוגל כבוי והוציאו את ביסקוויט הקוקוס. בשלב זה, הביסקוויט כבר טוב בפני עצמו, זה יכול להיות מוגש תה, פשוט מפוזרים אבקת סוכר. אבל היום אנחנו עושים עוגה, אז אנחנו ממשיכים להתכונן.
- שלב 8 עכשיו להכין את הקרם: שמנת חמוצה אבקת סוכר לטאטא את המיקסר במהירות גבוהה, ולאחר מכן להוסיף את חלב מרוכז, בלי לעצור לנצח. מיידי ג'לטין הוא שפך עם מים חמים, לתת לה להתמוסס לחלוטין, ערבוב כל הזמן (אם יש גושים, מסנן). להכניס ג'לטין לתוך השמנת, מיקסר במהירות איטית. אז, הקרם שלנו מוכן.
- שלב 9 חתוך ביסקוויט קר לחתוך לאורך שתי עוגות. בטופס ניתוק, אנחנו פורסים עוגה אחת.
- שלב 10 יוצקים חצי קרם מעל זה.
- שלב 11 לפרוס את העוגה השנייה.
- שלב 12 יוצקים את השמנת הנותרים. שמנו את הטופס במקרר, לפחות 6 שעות עבור הקפאה הספגה.
- שלב 13 לאחר מכן, להוציא את העוגה מהמקרר, להמריא את הטופס. אנחנו לקשט בכל עת.
- שלב 14 הנחתי את העוגיות בצד העוגה וקישטתי אותה בסרט. זה התברר כזה גרסה מתנה של העוגה! התיאבון!