- עוף רגל עוף - חתיכה אחת
- פלפל בולגרית (אדום) - 1 חתיכה
- פלפל מתוק כתום - 1 חתיכה
- עגבניה - חתיכת 1
- גזר - חתיכה אחת
- בצל - חתיכת 1
- שום - שן אחת
- שמן זית - 1 אמנות. כפית
- קרם ~ 10% - 4 פריטים. כפות
- מלח - - כדי לטעום
- פלפל שחור אדמה - - לפי הטעם
ירקות ועוף הדבר הראשון לשטוף ויבש. גזר ובצל - נקי. טוב לשפשף את העוף שלנו עם פלפל ומלח. פלפלים נקבים במזלג בכמה מקומות, מפוזרים בשמן זית ונשלח לתנור. אופים במשך כ 15-20 דקות ב 190 מעלות. בצל וגזר דק קצוץ ומטוגן בשמן, לאחר כמה דקות מוסיפים את העגבניות הקצוצות דק לתוך המחבת ותבשיל כ 5 דקות. ואז מערבבים את הירקות המטוגנים עם הפלפל, פינוי של זרעים וקרומים (לנוחיותכם, ניתן לחתוך את הפלפל לקוביות קטנות). בעזרת בלנדר, אנחנו מוחצים הכל להומוגניות. מוסיפים את השמנת, רוטב שום, מלח ופלפל. יוצקים את הרוטב למחבת, מביאים לרתיחה ומסירים אותו מהאש. ביציאה אנחנו מקבלים רוטב תפוזים. אנחנו לוקחים את הטופס לאפייה, מכניסים את העוף לתוכה, שופכים את הרוטב עם רוטב פלפל. אופים במשך 45-50 דקות ב 160-170 מעלות. מוגש עם צלחת בצד האהוב עליך. התיאבון! :)
מנות: 1