אילו תבלינים ותבלינים ניתן להוסיף לארוחות ילדים?

קשה לדמיין צלחת טעימה ללא תבלינים ורוטב, משום שהם מעשירים את הטעם והניחוח של המזון. בעת הכנת מזון לפירורים, היזהר עם תבלינים - לא כולם מתאימים מזון לתינוקות. אפילו מרכיב כזה, מזיק במבט ראשון, כמו מלח, לא ניתן להתעלל בו: ילד צריך לקבל לא יותר משלושה מיליגרם מלח ליום לק"ג של משקל הגוף. אבל מה תבלינים ותבלינים ניתן להוסיף לארוחות הילדים?

טעים וללא מלח.

Kroha עדיין רק להזין חלב אם או חלב נוסחה חלב. תאמין לי, הטעם של מוצרים חדשים (ירקות, פירות, דגנים) הוא כבר די עשיר, כי בלוטות הטעם של התינוק רגישים מאוד, לא מקולקל על ידי תבלינים חריפים ומלח. כמו מלח לא רק לא להעשיר את הטעם של מזון, אבל יקלקל אותו. בנוסף, מלח נמצא במוצרים רבים הנופלים בתפריט של התינוק (לחם, גבינה, חמאה) - איתם, פירור מקבל כמות מספקת של מינרל זה. אבל אם אתם מאכלים של ילדים בכל זאת, הם נראים מטופשים מדי, ואתה לא יכול לעמוד בפני הפיתוי לעונה אותם, להחליף מלח עם לימון או מיץ חמוציות. זה יעשה את הטעם של מזון יותר אקספרסיבי, להעשיר עם ויטמין C. שימושי בתזונה של התינוק צריך להיות מוצג בהדרגה בכמויות קטנות, כמו עודף שלה יוצר נטל נוסף על הכליות יכול לגרום למספר בעיות בריאותיות. נראה לך כי מאכלים לא מלוחים הם לא טעימים והילד לא רוצה לאכול אותם, אבל הילד מעולם לא טעם אלה מאכלים מומלחים ואין לו מה להשוות.

עם שום

השום נחשב בצדק אנטיביוטיקה טבעית, כי יש לו תכונות אנטיבקטריאליות. לכן, בתקופת החורף בסתיו, השום חייב להיות נוכח בתזונה של התינוק (אבל בכמויות קטנות) כדי להגן על התינוק מפני זיהומים אפשריים. שום ניתן להוסיף גבינת קוטג 'ושמן זית, אשר אתה ממלא סלטים מירקות מבושלים טריים, המשמש תיבול בשר. מוסיפים שום לבורש או ירקות מבושלים. כדי לרכך את הטעם והריח החדים של השום, אל תתנו אותו בצורתו הגולמית, אלא מוסיפים את הכלים המבושלים והמבושלים בסוף הבישול. נכון, כאשר מטופלים בחום, שום מאבד כמה חומרים יקרי ערך, אבל הטעם והריח שלה הופכים פחות בולט.

דשא ארומטי.

מוסיפים עשבי תיבול טעימים למנות ילדים. פטרוזיליה שימושית מאוד, זה מחזק את השיער, משפר את המראה שלהם. שמיר משפיע באופן חיובי על העבודה של המעיים, מסייע להסיר גזים. פטרוזיליה ושמיר ניתן להוסיף סלטים, מרקים, ירקות ומנות בשר. אל תשכח את הבזיליקה - זה מונע נפיחות, משחרר דלקת ועוויתות. בזיל מגיע כמעט הכל: בשר, דגים, ירקות מבושלים, סלטים. מנות בייבי יכול גם להיות מתובל עם טימין, זנגביל, כמון, ציפורן, עלי דפנה, אניס, מיורן וניל.

כדי עשבי תיבול טריים, כי אתה מוסיף למזון של הילדים, לשמור על חומרים שימושיים רבים ככל האפשר ולא לאבד את הטעם הטעים שלהם, להוסיף אותם מנות לאחר הבישול או לפחות בשלב האחרון של הבישול. ומוטב לפזר את הארוחה קצוץ דק ירקות טריים מיד לפני ההגשה.

כימיה זהירה.

בשום מקרה לא לתת מזון לתינוקות המכילים טעמים מלאכותיים, חומרים משמרים, צבעים, משפרי טעם. חומרים אלה יכולים לגרום לתגובות אלרגיות וכאב בבטן. ככלל, הם מכילים נקניקיות, נקניקיות, מוצרי קונדיטוריה ארוכי טווח, צ'יפס, קרקרים, משקאות מוגזים. נסו להגן על התינוק ממוצרים אלה. כמו כן, אתה לא יכול להאכיל את התינוק עם בשר משומר או דגים שאינם מתאימים מזון לתינוקות.

קצת מתוק.

מנות רבות, כולל בשר, יכול להיות מתובל בדבש. הוא מכיל אנזימים שהופכים את החיים קשים למיקרואורגניזמים. אבל, למרבה הצער, דבש הוא אלרגן חזק, אז אתה צריך בזהירות להזין אותו לתוך הדיאטה של ​​התינוק. ילד בן שנה לא יכול לתת רק כפית דבש ביום. כמו כן, ילדים יכולים להכיר את הטעם המתקתק של הקינמון. תיבול זה מאוד שימושי: הוא משפר את העיכול, מחזק תיאבון, עוזר עם שלשול.

פירות יבשים שימושיים.

מנות רבות (בשר וקינוחים) יהפכו לטעימים יותר ושימושיים אם תוסיפו צימוקים, שזיפים מיובשים, משמשים יבשים. משמשים מיובשים, למשל, הם מקור עשיר של אשלגן וסיבים תזונתיים, עוזר לנקות את הגוף, מחזק את המערכת החיסונית. צימוקים משפר פריסטליס פנימי.