- פייק - 1,5 קילוגרם
- מיונז - 1.5 st. כפות
- ביצים - 2 חתיכות
- קמח - 1.5 st. כפות
- מלח - כפית אחת
- פלפל שחור - 2 קמצוץ
- שמן צמחי - 200 מיליליטר
נקי, לחתוך את החנית. חתכנו לחלקים. מפזרים חתיכות של פייק עם מלח ופלפל. אנחנו מניחים את זה בצד ואנחנו עושים את זה. מערבבים ביצים, מיונז וקמח. ניתן להוסיף תבלינים יבשים. יוצקים את הבלילה לקערה עם חתיכות דגים. מערבבים היטב. מטגנים את המחבת המחוממת לקרום. מטגנים את הדג על אש בינונית, כך שיש זמן להיות מטוגן בפנים ולא שרוף. צלייה של כל צד לוקח בערך 3-4 דקות.
מנות: 5-6