- עוף - חתיכה אחת
- דלעת - חתיכת 1
- כרישה - חתיכה אחת
- אורז - 0.5 כוסות
- פלפל, מלח - לפי הטעם
- שמנים צמחיים - לטיגון - לפי הטעם
- משמשים מיובשים - 200 גרם
- חמאה חמאה - 100 גרם
1. לשטוף ביסודיות דלעת. אנו נסוגים 5 ס"מ מן הגבעול, לחתוך בזהירות את המעגל. אתה יכול לחתוך את קצה המעגל עם שן. הסר את החלק העליון, להסיר כף של זרעים, להוציא חלק של עיסת. שכבת עיסת ב 1.5 ס"מ תעזוב על קירות הדלעת. 2. מחממים את המים עם אורז. ואז לרתיחה במים מומלחים. אנחנו מביאים חום גבוה לרתיחה, ואז להפחית את האש, ואנחנו מבשלים במשך 5 דקות. ואז לנקז את המים, להעביר לקערה של אורז. חותכים לטבעות כרישה, ומטגנים בערך 1 דקות בשמן צמחי. אנחנו חותכים את משמשים יבשים עם רצועות גדולות. כדי להוסיף את האורז, להוסיף משמשים כרישה, לערבב. 3. שוטפים ומייבשים את העוף. אנחנו חותכים אותו ל 8 חלקים. מחצית החמאה מחוממת במחבת. בכל צד 4 דקות מטגנים את העוף. 4. שמנו אורז, כרישה ומשמשים מיובשים בדלעת מוכן לסירוגין. ואז לשים את חתיכות עוף. השמן שבו צלו העוף הושפך. אנחנו מכסים את החתך למעלה לתקן את קיסמים. 5. החמאה שנותרה נמסה, משומנת עם דלעת. במשך 2 שעות לשים בתנור, הטמפרטורה היא 180 מעלות. 6. אנחנו משרתים ישירות בדלעת.
מנות: 8