- בשר חזיר - 60 גרם
- עגבניות - 4 חתיכות
- שום - 2 שיניים
- רסק עגבניות - 1 st. כפית
- שמן זית - רחוב 1. כפית
- לחם - 100 גרם
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
1. מקלפים את העגבניות מן העור. כדי לעשות זאת, להרתיח מים לטבול את העגבניות במשך כ 45 שניות, ולאחר מכן לנקות עם סכין חדה. העור צריך בפיגור בקלות, לאחר שהוא ספוג במים חמים. חותכים את העגבניות לתוך 4 חלקים. מקלפים את השום. מערבבים בבלנדר עגבניות, רסק עגבניות, שום ושמן זית. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. 2. לצלות את הלחם בטוסטר. תערובת עגבניות פרושות על הלחם, לשים חתיכת בשר חזיר על גבי ומיד לשרת. אם אתם רוצים להכין את החטיף הזה מראש, אל תפשטו את תערובת העגבניות על הלחם, כיוון שזה יספוג במהירות והלחם יתרכך. במקרה זה, לשרת תערובת עגבניות, לחם חזיר בנפרד.
מנות: 4