משקה חריף של פירות יבשים עם כניסתו של הסתיו, הרצון לצאת בערב קריר כל הדאגות, להפוך לשמיכה חמה, ו, צופה בשקיעה, לשמור משהו חם, ריחני מתחמם בידיים. למטרות אלו, המשקה האידיאלי הוא משקה מפירות יבשים עם מגוון של תבלינים: ג'ינג'ר, הל, ציפורן וכוכבית. משקה זה הוא תחליף ראוי לא אלכוהולי ליין יין, חוץ מזה הוא גם מאוד שימושי.
המצרכים:- תאנים מיובשות 250 גרם
- Apple 2 יח '.
- שזיפים מיובשים 50 גרם
- צימוקים קל 250 גרם
- מים 1500 מ"ל
- ג'ינג'ר יבש 10 גרם
- ציפורן 4 גרם
- הל
- Badyan (כוכב אניס) 1 כוכב
- כתום 1 מחשב.
- שלב 1 הכנת המשקה למשקה, לקחת תפוז, תפוחים, צימוקים, שזיפים, תאנים ותבלינים: הל, אניס, ציפורן, זנגביל (הקרקע או טריים).
- שלב 2 לקלף את התפוחים מן הקליפה ואת הליבה לחתוך לקוביות בגודל בינוני.
- שלב 3 יבש יבש פירות קוצצים דק. צימוקים צריך להיות מדוכא במכתש או בכף.
- 4. מניחים את פירות יבשים, תפוחים ותבלינים במחבת, יוצקים מספיק מים כדי לכסות את הפירות היבשים לשים אותו על אש איטית במשך כ 20 דקות.
- שלב 5 לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של מים ומביאים לרתיחה.
- שלב 6 הבא, לשטוף את פירות יבשים על מסננת. אל תשכח לשים מיכל תחת מסננת!
- שלב 7 לסחוט את המיץ מ 1 כתום ולהוסיף אותו לשתות חם מוכן.
- שלב 8 משקה מוגמר עדיף לשתות חם.