טליאטלה עם רוטב דלעת מוסקטל

בצל ושום נקיים, קצוצים דק ומטוגנים בשמן זית. כאשר בצל שום שום החומרים: הוראות

בצל ושום נקיים, קצוצים דק ומטוגנים בשמן זית. כאשר בצל ושום הם שחומים - להוסיף חתכים קטנים של דלעת טימין (עלים טריים) לתוך המחבת עם קוביות קטנות. מטגנים עוד 5 דקות. ואז לשפוך מרק חם לתוך המחבת ומבשלים את הדלעת במשך 20-25 דקות על אש נמוכה מתחת למכסה סגור. בסופו של דבר, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. בינתיים, להרתיח את הדבק עד מוכן. כוס מים אחת, שבה התבשל הדבק, נותרה. בייקון בנפרד מטגנים עד פריך. מערבבים את הפסטה מבושל, רוטב בייקון דלעת. אם הרוטב הוא סמיך מדי - להוסיף מעט מים, אשר היה מבושל פסטה. מפזרים גבינה מגורדת וקורנית טרייה. בוצע!

מנות: 3-4