גזר ענק שם הסלט מדבר בעד עצמו - סלט עם גזר ובצורה של גזר ענקי. סלט הופך עשיר, אלגנטי, ראוי לקשט את השולחן החגיגי! גזר לקחת גדול מאוד, עסיסי, טרי, בשר חזיר לבשל עד מבושל במי מלח טוב, מיונז יכול לשמש לקנות או תוצרת בית, ביצים שליו יכול להיות מוחלף עם עוף. סלט טעים, אני ממליץ!
המצרכים:- גזר 1 PC.
- תפוחי אדמה 6 יח '.
- לשון חזיר 220 גרם
- ביצים שליו 10 יח '.
- בצל ירוק 1 צרור
- פטרוזיליה טרי 0.5 צרור
- מיונז 300 גרם
- שמן מעודן חמניות 75 מ"ל
- סומסום לבן 0.5 כפות. l.
- שחור סומסום 0.25 גרם
- מלח 0.5 כפית.
- פלפל שחור אדמה 3 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין סלט גזר אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: בשר חזיר מבושל, תפוחי אדמה, ביצי שליו, גזר גדול, מיונז, בצל ירוק ופטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, שומשום לבן ושחור, שמן חמניות מזוקק.
- שלב 2 מרתיחים תפוחי אדמה, ביצים, לשון חזיר (אם יש לך גלם, אני מנסה תמיד לרתיחה מראש, כפי שהוא מבושל במשך זמן רב), אנחנו מנקים אותם.
- שלב 3 חזיר הלשון הוא חתך לקוביות קטנות.
- 4. חותכים את הבצל הירוק לטבעות דקות.
- שלב 5 לטחון את הביצים.
- שלב 6 גזר לשפשף על פומפיה גדולה ומטגנים עד רך על שמן חמניות מזוקק. גזר לא צריך להיות קלוי ושרף, זה צריך רק להיות רך.
- שלב 7 שים את השכבה הראשונה של תפוחי אדמה מגורר על צלחת אליפסה שטוחה. להשקות את שכבת תפוחי האדמה עם מיונז, להוסיף קצת מלח, פלפל.
- שלב 8 הניח את השכבה השנייה של בצל ירוק פרוס.
- שלב 9 יוצקים את הבצל עם מיונז, שכבו על זה שכבה של לשון חזיר פרוס.
- שלב 10 מים עם maoynez, גם קצת פלפל.
- שלב 11 השכבה הבאה היא הביצים המרוסקות, ועליהן אנו מפיצים את הגזר המטוגן המקורר (מנסים להשאיר את השמן במחבת), אנחנו יוצרים את ה"גזר "כך ששכבת הגזר מכסה באופן שווה את הסלט.
- שלב 12 מפזרים את הסלט עם שומשום לבן ושחור, עושים שושנה של עלי גזר מחצי פטרוזיליה, ומאפשרים לסלט להתבשל כשעה, אנחנו משרתים את השולחן!