חרוזים אם אתה מנסה את זה עם צלחת בעיניים עצומות, לא תוכל לנחש מה זה קל משקל קל. זה סופלה ... של אפונה ירוקה. "בית קטן צפוף חצוי לשניים, וגרגרי חרוזים זלגו משם". בפעם הראשונה, יובאו אפונה ירוקה לאירופה על ידי ההולנדים. אנשים רבים אהבו את הירקות. בגרמניה הוענק פרס לבעלים, שיביא את הסל הראשון של אפונה ירוקה לשוק. והצרפתים המציאו סופלה עדינה של אפונה ירוקה. כמובן, מעט ידוע על היתרונות של אפונה ירוקה צעירה. אבל זה רק מחסן של ויטמינים. ילדים רבים מאוד מחבב אפונה גלם, אבל לא רוצה לאכול מרקים או פשטידות עם אפונה. לכן, סופלה מבושל יש להם לטעום. זה לא קשה לבשל אותו. אתה יכול למלא את זה עם כל רוטב ברי. תזונאים ממדינות רבות ממליצים להכין סופלה כזה ירקות שונים. הם נספגים בקלות על ידי הגוף. כדי לשמר ויטמינים בירקות, להכין סופלה בדוד כפול. התיאבון! להיות בריא!
המצרכים:- אפונה טרייה 200 גרם
- חמאה 50 גרם
- שמנת חמוצה 50 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- ביצים עוף 2 יח '.
- שלב 1 כדי להכין סופלה, אתה צריך לקחת כוס אפונה ירוקה צעירה, חמאה, שמנת חמוצה, ביצים, מלח.
- שלב 2 במים רותחים מומלחים כדי להוריד את אפונה ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות.
- שלב 3 כאשר אפונה להיות רך, לנקז את המים הנותרים, מגניב, להוסיף חמאה ו לטחון בבלנדר. מוסיפים את השמנת והחלמונים. מערבבים שוב בבלנדר.
- שלב 4 להעיף את הסנאים בנפרד בעדינות להיכנס מסה אפונה.
- שלב 5 יוצקים את תערובת אפונה וכתוצאה מכך לתוך מיכל מן ספינת הקיטור. שים אותו באוניית הקיטור במשך 30 דקות.
- 6. להוציא את הסופלה מוכן, מגניב אותו קצת, לשים אותו על צלחת, לחתוך אותו מנות קטנות. מגישים עם רוטב פטל.