- קפלין - 600 גרם
- חתיכת קשת - 1
- גזר - חתיכה אחת
- רסק עגבניות - 200 גרם
- מלח, פלפל, תבלינים - - לפי הטעם
אנחנו לשטוף את capelin ביסודיות מתחת למים זורמים ולשחרר את כל מיותר. במחבת בשמן, מטגנים את הבצלים הקצוצים למחצית השקיפות, מגררים את הגזר עם פומפיה בינונית. מוסיפים את העגבניות, נניח אותה קצת על האש האמצעית. שמנו את הדג במחבת אחרת. סולים, מפזרים תבשילי דגים. ממלאים רסק עגבניות ומבשלים על אש קטנה, מבלי להפוך, עד שהדגים מוכנים (10-15 דקות). אנו משרים קפלן עם לקשט. התיאבון!
מנות: 4-5