- שעועית - 1 זכוכית (צעיר או ישן)
- בשר, צלעות - 300 גרם (4 חתיכות)
- גזר - חתיכה אחת
- בצל - חתיכה אחת
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות
- מים או מרק - 2 ליטר
- מלח, פלפל - 1 לפי הטעם
- תבלינים - 1 לפי הטעם (עלה דפנה או אחר)
- 1 כוסות (קצוץ)
- חמאה - 1 אמנות. כפית
1. אם אתה מתעסק עם שעועית ישנה, ואז לזרוק אותו לתוך המרק, ברגע שאתה לשטוף ולשים את הבשר שם, כפי שהוא מבושל במשך זמן רב. שעועית צעירה של תרמילים ירוקים יהיה מוכן תוך 10 דקות, אז זה צריך להיות נזרק מאוחר יותר, לאחר תפוחי אדמה. 2. אנחנו מנקים את הירקות. בצל קצוץ דק, גזרים חתוכים לקוביות קטנות. תפוחי אדמה הם חתכו לקוביות בינוניות, פרוסות או קש - כפי שאתה אוהב. 3. אנחנו זורקים ירקות לתוך מרק מוכן, שם אנו שולחים שמן; אם יש לך שעועית צעירה, אז הגיע הזמן להפסיק את זה יותר מדי. עכשיו המרק צריך להיות מלח ופלפל. לשמור על חום ממוצע של לפחות 10-15 דקות, עד תפוחי אדמה הם כמעט מוכנים. 4. הגיע הזמן להוסיף ירקות, עלה דפנה. עכשיו הגיע הזמן לערבב, לתת למרק עוד כמה דקות, והכל מוכן. אתה יכול לשפוך מרק על צלחות להתקשר הביתה לשולחן.
מנות: 4-5