- קמח - 3 כוסות
- ביצה - חתיכה אחת
- חלב - 0.5 כוסות
- מים - 0.5 כוסות
- מלח - 1 קמצוץ
1. ביצה מוכה הטובה ביותר קצף בקערה נפרדת. 2. בקערה גדולה, יוצקים את המים והחלב, מערבבים את המלח בנוזל. 3. יוצקים לתוך ביצה מוכה נוזלים ומערבבים שוב. 4. בתערובת, מפזרים מיד 2 כוסות קמח ולשים בזהירות רבה. מוסיפים כמות קטנה של קמח. שימו לב בבקשה! הבצק לא צריך להיות תלול מדי! אם יש לך קמח באיכות גבוהה, אז ייתכן שיהיה עליך קצת פחות מ 3 כוסות! 6. מכניסים את הבצק המוגמר על קרש עץ, מכסים במגבת נקייה או בד ויוצאים לקרוע במשך 40 דקות. בוצע! אתה יכול לעשות pelmeni!
מנות: 4-6