- כבד עוף - 300 גרם
- ענבים - 150 גרם
- סלט עלים - - לפי הטעם
- שום - 2 שיניים
- שמן זית - 1/4 כוסות
- מיץ לימון - 1 כפית
- מלח, פלפל, תבלינים - - לפי הטעם
פגוש, זה המרכיבים שלנו. בשמן זית, מערבבים שיני שום כתושות. מתברר סוג של שמן שום. כבד עוף חתוך לחתיכות בגודל בינוני ומטגנים בשמן זה עד מבושל. זה בערך 5-6 דקות. בתהליך הטיגון, מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים אהובים. על צלחת הסלט אנו מפיצים את עלי הסלט (כולו, ללא חיתוך). פרשנו על הצלחת כבד וענבים, חתוכים לשניים. מפזרים מיץ לימון. סלט הוא מוכן, ועכשיו - איך לאכול אותו כראוי. המנגנון הוא כדלקמן: אנחנו הראשונים לשתול את הענבים, ולאחר מכן חתיכת כבד, ולאחר מכן סלט. שלח אל הפה ותהנה :)
מנות: 3-4