מגישים גבינות בדרך חדשה צלחת זו מיועדת לאוהבי מוצרי חלב, גבינות רכות של כבשים וחלב עיזים. לפני שאנחנו בוחרים גבינות מתאימות למאכל זה: גבינת פטה, ריקוטה, גבינת שמנת מחלב עיזים. כדי לשרת את הגבינה בדרך חדשה, אנו משתמשים שומשום, עלי בזיליקום, פפריקה מתוק האדמה. אם אתה אוהב לשרת את המנה הזאת, אתה יכול בקלות להתמודד עם המתכון. אתה יכול להוסיף שינויים המתכון לטעמך. אני חושב כי צלחת זו יהיה לקשט את השולחן החגיגי.
המצרכים:- גבינת פטה 100 גרם
- שמן זית 4 מ"ל
- אבקת פלפל שחור 2 גרם
- מלח 2 גרם
- חמאת סומסום 50 גרם
- פפריקה אדמה מתוקה 4 גרם
- כוסברה טרייה 1 חבורה
- בסיל ויולט טרי 1 חבורה
- ענבים קישמיש 200 גרם
- שמנת חמוצה גבינת שמנת 100 גרם
- גבינת ריקוטה 200 גרם
- מיץ לימון 4 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין את המנה אתה צריך לקחת גבינת ריקוטה, גבינת פטה גבינת שמנת, שומשום, עלי בזיליקום סגולים, כוסברה, פלפל האדמה, מלח, פלפל שחור, ענבים, שמן זית, מיץ לימון.
- שלב 2 מערבבים את הגבינות, פלפל, מלח.
- שלב 3. טופס כדורי גבינה. לחלק אותם לשלושה חלקים על פי שיקול דעתך.
- שלב 4 החלק הראשון הוא להפעיל את הזרעים של זרעי שומשום.
- שלב 5 מורחים את חתיכות בזיליקום בלויים על צלחת.
- שלב 6 החלק השני של הכדורים לרוץ בעלים מרופט של בזיליקום. החלק השלישי של הביצים לרוץ פפריקה האדמה מתוק.
- שלב 7 על המנה, לשים ירקות של כוסברה או חסה וענבים. מפזרים בשמן זית, מיץ לימון, פלפל, מלח.
- שלב 8 שים את כדורי הגבינה על הירוקים. הגישו לשולחן לארוחת ערב.