- שמן זית - 2 פריטים. כפות
- חתיכת קשת - 1
- סלרי נובעת - 2 חתיכות
- כרישה - 2 חתיכות
- גזר - חתיכה אחת
- לפת - חתיכה אחת
- תפוחי אדמה אדומים - 1 חתיכה
- בנק עגבניות פרוסות - 450 גרם
- בצל ירוק - 3 חלקים
- טימין - 1 כפית (מיובשת)
- עלים של מיורן - 1 כפית (יבשים)
- מלח - כפית אחת
- מרק עוף - 8 כוסות (ללא מלח)
- שעועית ירוקה טרייה - 2 כוסות
- קישואים - חתיכה אחת
- חציל צהוב - 1 חתיכת
חותכים את הבצל וסלרי. ושופכים לסיר. חותכים את כרישה עם טבעות, ומחלקים אותם. לאחר מכן להוסיף למחבת ושופכים 2 כפות. של שמן זית. לאחר מכן, לשים את הסיר על אש נמוכה ומערבבים עד לערבב ביסודיות. חותכים את לפת, גזר ותפוחי אדמה. פתח את הצנצנת עם עגבניה. מוסיפים את הגזרים, פחית עגבניות פרוסות, גזרים, לפתים ותפוחי אדמה. לאחר מכן, מכסים עם מכסה ומבשלים במשך 15 דקות ערבוב מדי פעם. עכשיו, מוסיפים את מרק עוף ו ... 1 כפית. עלים יבשים של מיורן, 1 כפית. טימין יבש, 1 כפית. מלח ובצל ירוק. חותכים את השעועית הירוקה (לחתוך את הקצוות), קישואים חצילים צהוב. מוסיפים למרק ומבשלים עם מכסה סגור במשך 15 דקות. המרק מוכן, תיאבון נעים.
מנות: 4