- צוואר חזיר 400 גרם
- מלח - 1.5 כפיות
- אורז ארוך - 300 גרם
- שאלוט - 100 גרם
- רוטב סויה - 15 מיליליטר
- גזר - 100 גרם
- שום - 3 שיניים
- אפונה ירוקה - 100 גרם (קפואים)
- ביצה - 2 חתיכות
- פלפל אדום מתוק - 1 חתיכה
- ג'ינג'ר - חתיכה אחת (5 ס"מ)
1. קודם כל יש צורך לשים אורז. המים חייבים להיות מלוחים. כאשר האורז מוכן, הוא צריך להיות נזרק במסננת. כדי להכין את המנה הזאת, כל סוג של אורז ארוך תבואה תעשה. 2. נתחיל את עיבוד הבשר. חזיר צריך להיות חתוך לקוביות על 2-3 ס"מ בגודל. 3. לאחר מכן, חותכים את בשר קצוץ במחבת חמה עד צורות קרום חום. לאחר מכן יש להעביר את הבשר לצלחת. 4. בשומן שנותר לאחר צלייה חזיר, קל לטחון את השום הקצוץ דק קצוץ דק. לאחר מכן להוסיף את שורש זנגוויל מקולף ו מגורר על פומפיה רדודה. מוסיפים את הפלפל המתוק והגזר חתוכים לקוביות קטנות, מניחים אפונה ירוקה (אפשר להקפיא או טרי). תוך ערבוב, אנחנו מבשלים הכול ביחד, בערך עשר עד חמש-עשרה דקות. 6. לאחר הירקות הפכו רכים, לשים את הבשר במחבת לשים את האורז. סולים ומערבבים. אנחנו מבשלים עוד בערך 5-7 דקות. מקציפים ביצים ברוטב סויה ומכינים חביתה. לגלגל את הלחמנייה, מגניב עם רול עבה לחתוך. לאחר מכן מוסיפים אותם לאורז ומגישים אותו לשולחן.
מנות: 6