- של שעועית יבשה - 225 גרם
- שמן זית - 4-5 אמנות. כפיות (רצוי ציונים גבוהים)
- שום - 2 שיניים (קצוץ גס)
- עלי מרווה - 5-6 חתיכות
- עגבניות - 110 גרם
במחבת, יוצקים את שמן הזית, לשים את האש באמצע. מוסיפים שום וחכם. מטגנים עד שהשום מתחיל לשנות צבע לחום בהיר. מוסיפים את השעועית, המלח והפלפל. מטגנים במשך 2-3 דקות. מוסיפים את העגבניות ומבשלים 20 דקות עד שהשעועית רכה. מערבבים. מוסיפים מעט מים אם השעועית יבשה.
מנות: 4