פיצה "הרגשה מתוקה" כל הנשים צריכות לדעת שהטבח הטוב ביותר ... וכל הגברים צריכים לדעת שאי אפשר לעמעם את כל הרצונות של הילדה. הם כל הזמן רוצים משהו חדש ויוצא דופן, לפעמים לא יודעים מה הם באמת רוצים. לתשומת ליבך אני מציג דרך חדשה לנהוג מטורף ילדה ולהביא אותה לנקודה הגבוהה ביותר של הנאה, המתכון הוא פשוט מאוד.
המצרכים:- סוכר 6 גרם
- קמח חיטה 200 גרם
- שמרים יבשים 3 גרם
- קרח g
- ביצים עוף 1 PC.
- שמן זית 10 מ"ל
- מלח 12 גרם
- שמן זית 10 מ"ל
- שום 2 ציפורן
- עגבניות 80 גרם
- פטרוזיליה טרי 10 גרם
- אורגנו יבש 3 גרם
- מלח 2 גרם
- אבקת פלפל שחור 2 גרם
- תרד קפוא 80 גרם
- יין יבש 30 מ"ל
- חמאה 30 גרם
- שום 2 ציפורן
- סלמון 100 גרם
- מיץ לימון 10 מ"ל
- מלח 2 גרם
- גבינת מוצרלה 100 גרם
- גבינה עם עובש רך 35 גרם
- שלב 1 כדי להכין את הבצק, אתה צריך לקחת ביצה, קמח, קרח, שמן זית, שמרים.
- שלב 2 במים ממיסים (קרח) מוסיפים את השמרים וממיסים ערבוב 4 דקות. הקרח חייב להמיס לחלוטין! לאחר מכן להוסיף מלח וסוכר, ממשיכים לערבב עד מומס לחלוטין.
- שלב 3 לאחר מכן להוסיף קמח חלמון ומערבבים היטב. כאשר המסה מתחילה להיות אחידה, אתה צריך להוסיף שמן זית ושוב ללוש כראוי.
- שלב 4 הבצק צריך להיות די גמיש, אז רק גבר יכול להתמודד עם משימה קשה זו. בתהליך הלישה, אתה צריך ללחוש מילים נעימות למבחן ורק אז זה יתברר טוב. לאחר ללוש את הבצק זה צריך להיות מכוסה במגבת טבול במים הקרח והשאיר במשך 10 דקות לנוח.
- שלב 5 הבצק נחה ועכשיו אתה צריך לעצב את העוגות, שממנו נוכל לגלגל את הפיצה. אנו מתחלקים לשלושה חלקים. עוגות וכתוצאה מכך צריך להיות ממוקם בתוך מיכל מתחת למכסה או פשוט עטוף פלסטיק לשים במשך 4 שעות במקרר עם טמפרטורה של 8 ג. אם תהליך הבישול צריך להיות מואץ, להמיס את הבצק בטמפרטורת החדר למשך 2 שעות.
- שלב 6 עבור הרוטב אנחנו צריכים: עגבניות, שמן זית, שום, פטרוזיליה טריים, אורגנו יבש, מלח, פלפל שחור הקרקע.
- שלב 7: הניחו את העגבניות על מסננת, חתכו לחתיכות קטנות, קוצצים את כל שאר המרכיבים ומשלבים אותם לתוך אחד, מוסיפים שמן זית.
- שלב 8 בשביל התרד שאנחנו צריכים, אנחנו צריכים: תרד קפוא, יין יבש לבן, חמאה, שום ותבלינים של ירקות.
- שלב 9 שים תרד על מחבת מחומם, להוסיף חצי חמאה, שום, תבלינים ושופכים את היין. היין התאדה ל -2 / 3 והוסיפה את המחצית השנייה של החמאה. הסר מן האש צריך קצת קודם לכן, כמו תרד יהיה עוד טיפול בחום בתנור. קיררו אותו.
- שלב 10 עבור המילוי, ניקח: תרד מבושל, מבושל בלבד, פילה סלמון, מיץ לימון, גבינת בלו, גבינת מוצרלה, מלח.
- שלב 11 עכשיו החלק הכיפי. מאז סיבוב הוא 100% נקבה - כלי עינויים, לא נשתמש בו היום. הבצק צריך להיות מגולגל, כמו עיסוי עדין. על משטח חלק של השולחן, יוצקים קצת קמח, לשים על זה בצק ושוב קצת קמח. ואז, על האיזון, עם תנועות חלקות זהירות, אנחנו יוצרים את השפה.
- שלב 12 עד שהעוגה תגדיל את הרדיוס לגודל כף היד. ממשיכים לגלגל את הבצק על השולחן לגודל הרצוי, אבל לא ללחוץ על החצאיות בכל דרך שהיא. תהליך שימור השפה אינו יכול לפעול עבור מחצית האנושות החלשה, שכן החבר'ה בדרך כלל רחבים יותר מהכף, מה שמאפשר לבצק לגלגל מבלי לגעת בפרק היד שנוצר קודם לכן. עוגה עם משקל של 200 גרם יכול בקלות להיות מגולגל בקוטר של 35 ס"מ.
- שלב 13 רול את הבצק יהיה מתאים להניח על מגש אפייה, או אח. בישלתי בתנור עם ציפוי אבן. הגבול מעוטר בקיצוצים קטנים.
- שלב 14 שים את רוטב העגבניות מוכן על הבצק.
- שלב 15 הבא, פרוסות סלמון מראש זרועים לימון.
- שלב 16 לאחר מכן, גבינת מוצרלה ודור כחול גבינה, תרד ושמנת. מניחים את האפייה בתנור או בתנור ב 280 C במשך כ 7 דקות. נקודה חשובה מאוד באפייה היא חלוקת החום של החום העליון והתחתון. בשביל זה אתה צריך לעקוב! אז כי פיצה לא נשרף מלמטה או להיפך לא היה לח.
- שלב 17 פיצה צריכה להיות מוגשת רק לארוחת ערב, מוסיקה רומנטית, עם כוס לבן - יין איטלקי צעיר, מלווה נשיקות עדינות הנשמה התאומה שלך. אבל לא להתעלל מתכון זה, אחרת אתה מפסיק להתעניין בחברה שלך. אהבה ולפעמים לפנק את הנשים שלך. התיאבון!