פיצה לבבית עם עוף מעושן פיצה היא ארוחה פשוטה למדי טעים עבור כל יום. וריאציה של ההכנות שלה יכול להיות רשום מגוון עצום. היום אני מציע לעשות פיצה לאוהבי בשר מילוי, המרכיבים העיקריים שלה יהיה עוף חזה עוף חזיר. זה פיצה מתכון עשיר מאוד טעם וטעם. עגבניות ופלפל מתוק, לעשות את זה מאוד עסיסי, בשר מילוי - מזין. שום, בצל ועשבי תיבול מושלם משלים את טעמם. הבצק הדק, לדעתי, מתאים מאוד לפיצה זו, מאפשר לכם ליהנות מהמילוי בלי אכילת יתר. אני מקווה שלי לא מתוחכם מדי מתכון יהיה לטעמך!
המצרכים:- קמח, חיטה 350 גרם
- שמרים, יבש 7 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- מים 240 מ"ל
- שמן זית 50 מ"ל
- סוכר 3 גרם
- רוטב עגבניות 4 כפות. l.
- עגבניות 1.
- בצל 1.
- פלפל מתוק 0.5 יח '.
- שום 2 ציפורן
- זיתים ללא זרעים 40 גרם
- בשר 100 גרם
- חזה עוף 120 גרם
- גבינת מוצרלה 125 גרם
- תערובת של פלפלים 1 גרם
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי 1 גרם
- שלב 1 הכינו את המצרכים: בצק, רוטב עגבניות (לפי שיקול דעתכם), חזה עוף מעושן, חזיר, פלפל מתוק, עגבניות, בצל, שום, זיתים מגולענים, גבינת מוצרלה, תיבול.
- שלב 2 מפזרים את פני השטח של הלוח עם קמח, ולאחר מכן רזה לגלגל את הבצק, על 0.5 ס"מ עובי, על 30 ס"מ קוטר.
- שלב 3 לסוך את הבצק עם רוטב עגבניות מוכן.
- שלב 4 שים את חזה עוף מעושן פרוס לפרוסות דקות.
- שלב 5 חותכים קוביות קטנות של עגבניות מופצים באופן שווה על פני העבודה שלנו.
- שלב 6 יוצקים ומפיצים בצל קצוץ דק ושום.
- שלב 7 מורחים את רצועות הפלפלים המתוקים.
- שלב 8 אנו חותכים לקוביות Witchin ומפיצים אותו.
- שלב 9 אנחנו לקשט את המוצר הקולינרי שלנו עם זיתים שחורים, פרוס עם ringlets.
- שלב 10 אנו מפזרים תבלינים איטלקים, ועל גבי גבינת מוצרלה מגוררת.
- שלב 11 הכניסו את התנור ל 220 מעלות, אופים עד 15-20 דקות.