- שעועית אדומה - 250 גרם
- בשר מעושן - 350 גרם (כל, למשל, חזה חזיר).
- תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות
- חתיכת קשת - 1
- עגבניות - חתיכת 1
- שום - שן אחת
- גזר - 2 חתיכות
- ירוק - - כדי לטעום
- מלח - - כדי לטעום
- פלפל שחור - - לפי הטעם
- שמן צמחי - - לפי הטעם
בואו הראשון להכין את כל המוצרים הדרושים. שעועית אדומה הדבר הראשון שאתה צריך לשטוף ביסודיות, לשפוך מים ולשלוח את כל העניין לבשל על אש קטנה עם מכסה נפתח מעט, במשך כ 50 דקות (זה יהיה שעועית היו כמעט ריכוך לחלוטין) וכמובן מלח. טוחנים את הבצלים מגררים את הגזר על פומפיה בינונית קוביות את חזה החזיר עם קוביות תפוחי אדמה חתוכים לקוביות, מוסיפים את העגבניות על גבי הסקופ, אשר משמנים תחילה את שמן הירקות ומטגנים את השד, במחבת שוב, משמנים בשמן צמחי ומטגנים את הבצל במשך 3-4 דקות. לאחר מכן, להוסיף גזר ולאחר מכן כתוש עגבניות. כל זה קצת מלח ולשמור על האש במשך כ 2 דקות. מרק להוסיף את בייקון מטוגן ומביאים לרתיחה. לאחר מכן להוסיף תפוחי אדמה וגם להביא לרתיחה. מוסיפים את הירקות המטוגנים ומערבבים היטב. מרק מבשל עד ירקות מרככים. 3 דקות לפני הסוף, מוסיפים פלפל שחור, עשבי תיבול קצוצים קצוץ שן שום. מרק שעועית עם בשר מעושן מוכן! מומלץ לשרת עם כמות גדולה של עשבי תיבול טריים כתושים.
מנות: 5