סלט של שעועית לבנה סלט כזה הוא הישועה במהלך הצום. זה קל להכין, ואת היתרונות שלה ניתן לדבר במשך זמן רב מאוד. תזונאים, למשל, טוענים כי קטניות הם בין עשר מוצרים שימושיים ביותר לבריאות. אם אתה תומך של דיאטות פריקה, ואז שעועית הם מה שאתה צריך! בסלט זה, "הכינור הראשון הוא שיחק" על ידי שעועית לבנה. זה רווי בקלות עם חלבון לעיכול, מינרלים ומערכת שלמה של חומצות אמינו. כמו כן, שעועית עולה על רוב הירקות במונחים של נחושת ואבץ. במתכון זה השתמשנו שעועית משומר, שהוא פשוט וקל לשימוש. לפני הקנייה, בזהירות ללמוד את התוכן של התווית, בחירת המוצר עם התוכן הנתרן הנמוך ביותר. תן עדיפות ליצרנים מבוססים ולקנות שימור במיכלי זכוכית.
המצרכים:- שעועית לבנה, משומר 300 גרם
- עגבניות 3 יח '.
- פטרוזיליה טרי 0.5 צרור
- שמן זית 20 מ"ל
- שום 2 ציפורן
- לימון 0.25 יח '.
- רוזמרין יבש 1 כפית.
- פלפל שחור אדמה 3 קמצוץ
- מלח 3 קמצוץ
- שלב 1 עבור סלט זה, לבשל: 3-4 עגבניות, שעועית לבנה משומר, שום, פטרוזיליה, לימון, שמן זית, פלפל שחור, מלח.
- 2. לחתוך את השום לתוך טבעות גדולות.
- שלב 3 לחמם את שמן הזית במחבת ולהוסיף את רוזמרין עם שום. מטגנים על אש נמוכה במשך 2 דקות, תוך ערבוב מתמיד של שום ותבלינים. מכסים ומכניסים לחמאה 30 דקות.
- שלב 4 כאשר השמן הוא חדור, לשטוף את השום בדיסה, וללחוץ רבע לימון לתוך השמן, מוסיפים את הפלפל השחור ומלח. מערבבים את ההלבשה.
- 5. חותכים את העגבניות לקוביות גדולות.
- 6. חותכים את הפטרוזיליה.
- שלב 7 בקערה עמוקה, לשלב את שעועית משומר (מראש לרוקן את הנוזל), עגבניות ופטרוזיליה. יוצקים את ההלבשה ומערבבים היטב את הסלט.
- 8. תן את סלט 10 עד 15 דקות ולהגיש אותו לשולחן.