אפייה פשוטה על קפיר

במאמר "אפייה פשוטה על קפיר", אני אתן לך מתכונים, איך להכין אופים פשוטים ומקווים שהם יאהבו אותך עם הפשטות שלהם.
עוגת "הירח".

זה יהיה נדרש: 2 כוסות קמח, קפיר 1/2 כוס, כוס סוכר, 100 גרם חמאה, 2 ביצים, 2 כפות. כפיות קקאו, סודה 1/2 כפית, מלח 1/2 כפית.

בקערה, לשים סוכר, קקאו, חמאה מרוככת שמנת ו לטחון למסה הומוגנית. מוסיפים ביצים בזה אחר זה, קפיר מוזגים ומערבבים. מוסיפים קמח, מלח, סודה, מערבבים את הבצק. לסנן את התבנית ואופים בחום נמוך במשך שעה. התירס מקורר, מחולק לשני חלקים, כדי להפוך שכבה של פודינג או קרם אחר, לקשט את העוגה.

מניק על יוגורט.
זה יידרש: 2 ביצים, 1 כוס סוכר, כוס קפיר, 2 כפות. כף של מרגרינה מומסת,
1 כף. כפית של שמן צמחי, אבקת אפייה 1 כפית, כוס סולת, כוס קמח.

כדי להכין עוגה, אתה צריך ביצים כדי לנצח עם סוכר, להוסיף קפיר וסולת, עדיף לשלב את כל החומרים באופן ידני. להפריש נפיחות במשך שעה 1. לאחר מכן מוסיפים קמח, אבקת אפייה, שומנים ומערבבים היטב. ואז לשפוך לתוך צורה, בעבר, משומן עם מרגרינה. תנור להתחמם עד 100 מעלות ושם שם mannik. תוך 40-45 דקות, אופים את העוגה.

פיצה על יוגורט.
זה יהיה נדרש: עבור הבדיקה - ביצה, כוס קפיר, 1 כף. כף מיונז, 1 כף. כפית של שמנת חמוצה, 1 כפית סודה, 3-4 כוסות קמח, קמצוץ מלח, 1/2 כפית סוכר.

למילוי 50 גרם של בשר חזיר מעושן, 50 גרם "סלמי", 1/2 פלפל בצל, בצל אחד, 2 מלפפון חמוץ קטן, 2 עגבניות, 50-70 גרם גבינה, שיני שום, רוטב עגבניות "קטשופ" מיונז לפי הטעם, ירקות.

בצק. כדי לשבור קערה ביצה, להוסיף מיונז, שמנת חמוצה, סוכר, מלח וכל לערבב עד משקל הומוגני. קפיר מוסיפים, סודה ומערבבים היטב. מוסיפים את הקמח בהדרגה, כך שזה לא יהיה בצק תלול. מגלגלים את הבצק לקערה, מכסים אותו ומשאירים אותו בטמפרטורת החדר
בערך 10-15 דקות. אחר כך מגלגלים את הבצק בצורת עוגה, מכניסים תבנית אפייה משומנת או עובש, ואז מפזרים אותה במזלג בכמה מקומות.

מילוי. נקניק, חזיר מעושן, חותכים את הפלפל הבולגרי לרצועות או לקוביות. ספלים לחתוך את העגבניות, קוצצים דק מלפפונים חמוצים ובצל. חותכים את הירקות. מגררים גבינה על פומפיה גדולה. מתוך הבצק, משמנים את העוגה בקטשופ או ברוטב עגבניות. מניחים את נקניקיות בשר חזיר עם השכבות. למעלה עם בצל ופלפלים. יוצקים קצת מיונז. מניחים את העגבניות ומפזרים שום, קצוץ דק. מסננים מיונז, מפזרים עשבי תיבול. פיצה אופים בטמפרטורה של 180-200 מעלות במשך כ 20 דקות. מפזרים פיצה 5 דקות לפני מוכן לגרור את הגבינה והחזיר אותו לתנור, כך הגבינה נמס קצת.

פנקייק על קפיר.
זה ייקח: 2 ביצים, 1 כף. כפית של סוכר, 1/2 כפית מלח, 1/2 ליטר של ryazhenka או יוגורט, קמח וחלב, 1/2 כפית סודה, 2-3 כפות שולחן של שמן צמחי. חמאה עבור פנקייק שימון מוכן.

ביצים מעורבבות עם יוגורט, סוכר ומלח. מוסיפים כל כך הרבה קמח כדי לעשות בצק סמיך, ללוש אותו היטב, כך שאין גושים. ממשיכים לערבב מעט, מוסיפים את החלב עד שהבצק נעשה נוזלי, כמו קרם. מוסיפים את הסודה, מערבבים, ואז מוסיפים את שמן החמניות. לסנן את המחבת עם שמן חמניות וחום. פנקייק מטגנים משני הצדדים, וכבר על צלחת כדי לשמן אותם עם חמאה. אם הפנקייק הראשון הופך עבה, אתה צריך להוסיף קצת מים או חלב לבצק.

התיאבון!