- פלפל אדום מתוק (פפריקה) - 1 חתיכה
- בצל - 1/2 חתיכות
- זנגביל טרי (5 ס"מ) - 1 חתיכה
- רוטב סויה - 70 מיליליטר
- קמח תירס - 100 גרם
- פלפל ירוק מתוק - 1/2 חתיכות
- אננס משומר - 100 גרם
- בצל ירוק - 20 גרם
- שום - 2 שיניים
- חומץ אורז - 70 מיליליטר
- טורקיה מלית - 600 גרם
- גזר - 100 גרם
- מיץ אננס - 100 מיליליטר
ראשית, מכינים את המצרכים לרוטב: אנחנו מנקים וקוצצים את הפלפל, חותכים את הבצל והשום. אנחנו מניחים פפריקה, בצל, בצל ירוק, שום, ג'ינג'ר, שופכים רוטב סויה וחומץ אורז לתוך קערה של הבלנדר. להכות עד עקביות של דייסה הומוגנית. תערובת תערובת הומוגנית כתוצאה מהבלנדר מעורבב עם תרנגול הודו וקמח תירס. מערבבים להומוגניות. פרשו צריך לעמוד על 20 דקות, ובינתיים נעשה את הדברים הבאים: לחתוך את הקש לגזרים, פלפלים ירוקים ופלפל אדום קטן. בסיר, מערבבים 100 מ"ל של מיץ מ אננס משומר כ 250 מ"ל של מים. אנחנו מביאים לרתיחה, ואז אנחנו מורידים לתוך הנוזל את הירקות הפרוסים. אחרי כמה דקות, מוסיפים את האננס בעצמם, חותכים לסירים קטנים, לתוך המחבת. מבשלים במשך 5-7 דקות על אש בינונית. לאחר מכן מוסיפים מעט רוטב סויה, חומץ אורז וקמח תירס למחבת. מערבבים ומבשלים עד שהרוטב מתעבה. מתוך 20 דקות של בשר טחון אנו יוצרים קציצות, ומטגנים אותם בשמן צמחי משני הצדדים עד מוכן. למעשה, הן קציצות, רוטב מתוק חמוץ מוכנים - זה נשאר רק להתפשט על צלחות לשרת. מגישים הכי טוב עם אורז. התיאבון!
מנות: 6-7