- פטרוזיליה - 20 גרם
- רוטב שום - 20 מיליליטר
- שמיר - 20 גרם
- רוטב צרפתי - 20 מיליליטר
- רוטב איטלקי - 20 מיליליטר
- כוסברה - 20 גרם
- בצל - 2 חתיכות
- כרוב - 1.3 ק"ג
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- גזר - 200 גרם
- בשר חזיר - 500 גרם
- בשר טחון - 500 גרם
1. במחבת עם שמן צמחי, ומטגנים את המילוי, בשר טחון עדיף להשתמש מבושל בבית, אבל מחוסר הנוכחי, אתה יכול להשתמש אחד רכש. 2. לשטוף את הגזר, נקי לחתוך יחד עם בצל. מבשלים מעט במחבת ומוסיפים לגזר ובצל. מכינים את הכרוב, חותכים אותו לקוביות קטנות. ב minse אנחנו מוסיפים את כרוב לחתוך ומטגנים קצת. 4. שמנו הכל לתוך מנות עמוקות או קלחת, כאן נכבה את המנה שלנו. 5. בואו נעשה רוטב. מערבבים את השמנת, הרוטב האיטלקי, האיטלקי והשום. 6. ב כרוב, מוסיפים את הרוטב, ולאחר מכן מוסיפים את התבלינים. מלח ותבלינים מוסיפים לפי הטעם. אנחנו מכבים בערך רבע שעה. מוגש חם, אתה יכול להוסיף ירקות.
מנות: 6