כריך עם תרנגול הודו
מערבבים בקערה קטנה של יוגורט וחרדל עם חזרת. מרתיחים את חזה הודו במים מלוחים. שוטפים את פרוסות הלחם בטוסטר ושומנים את הרוטב המתקבל עם 4 טוסט. לשים על כל טוסט בשכבות: חסה סלט, חזה הודו מבושל, ספל עגבניות ופלפל מתוק, תרמילים טריים של אפונה צעירה. מכסים את הטוסט הנותר.
- לחם 8 פרוסות
- חסה 12 דף
- טורקיה חזה - 300 גרם
- עגבניה גדולה - 1 PC.
- פלפל צהוב קטן - 1 PC.
- תרמילי אפונה צעירים -100 גרם
- יוגורט דל שומן - 150 גרם
- חרדל עם חזרת - 3 כפות. כפות
- מלח
סנדוויץ 'עם בשר חזיר ואגס מיובשים
- לחמניות לכריכים 4 יח '.
- תערובת סלט 300 גרם
- בשר חזיר יבש - 120 גרם
- שומר - שורש אחד
- אגס אדום - 1 PC.
- ריחן - מספר עלים
עבור חטיפים לתדלוק:
- שמן זית -1 כף. כפית
- מדיירה - 1 כף. כפית
- חומץ בלסמי - 2 כפות. כפות
- שום - 2 ציפורן
- חרדל דיז'ון. כפית
- מלח, פלפל אדום
חותכים את לחמניות עבור כריכים יחד, חום בהיר את פרוסות הטוסטר או על פילה. מערבבים את כל החומרים למילוי, יוצקים לתוך בקבוק עם מכסה בורג לנער היטב. לסוך את פרוסות לחמניות. מערבבים את תערובת הסלט עם קצת חומץ. דק מאוד לחתוך את בשר חזיר יבש לקפל כל חתיכה עם צינור. רק לחתוך דק את השורש של שומר ואגס. להכין כריך: לשים על חצאי קציצה חזיר נרפא, חסה, שומר, פרוסת אגסים, עלה בזיליקום. מפזרים חומץ ההלבשה לכסות עם המחצית השנייה.
סנדוויץ 'עם טונה וירקות
מסננים את פילה הטונה בשמן זית, מלח ופלפל. מטגנים אותו על הגריל במשך 8-10 דקות, מפנה פעם אחת. חותכים לחם איטלקי ל 4 חתיכות. חותכים כל אחד מהם יחד חום על הפילה במשך 1-2 דקות. מערבבים מיונז עם תבלינים. לשים על החצאים התחתונים של פילה טונה פרוסות לחם, על זה - עיגול של עגבניות, 2 כפות. כפות מיונז עם תבלינים, רבע מהכרוב חמוץ לחתוך לחתיכות קטנות, לכסות עם מחצית השנייה של לחם.
- פילה טונה 2.5 ס"מ עובי
- שמן זית - 2 כפות. כפות
- שום - שן אחת
- לחם פוקצ'ה איטלקי 30 ס"מ - 1 מחשב.
- ירקות מושרים חריפים (מגוון) - 300 גרם
- עגבנייה (בינוני) - 1 PC.
- מיונז
- תבלינים, מלח, פלפל שחור טחון
סנדוויץ 'קיסר
- חזה עוף -4 יח '.
- סלט קיסר 100 גרם
- שמן זית -4 כפית.
- שום - שן אחת
- לחמניות של ciabata (או המבורגרים עבור המבורגר) - 4 יח '.
- עלים קטנים של חסה romano -8 יח '.
- מגורדת פרמז'ן -50 גרם
- פלפל שחור טחון
לטגן חזה עוף על פילה במשך 12-15 דקות, פעם אחת התהפך. 5 דקות לפני שהם מוכנים, משמנים אותם עם חצי רוטב סלט. מערבבים שמן זית ושום כתוש. חותכים את ciabata לחצי ולשמן את הפרוסות עם תערובת שהתקבל. מניחים על הגריל עם לחתוך במשך 2-3 דקות. הכנת כריך: על החלק התחתון של הגיאבאטה, לשים את העוף, ואז עלי חסה, יוצקים את ההלבשה ומפזרים גבינה ופלפל. לכסות את המחצית השנייה.
פיצה בצרפתית
- צרפתי ככר - 1 PC.
- בשר בקר טחון - 500 גרם
- רסק עגבניות -170 גרם
- בצל ירוק בצל
- זיתים - 1/2 פחיות
- פרמז'ן מגורדת - 50 גרם
- עגבניות (בינוני) - 2 יח '.
- פלפל ירוק - 1 PC.
- גבינה מגורדת - 200 גרם
- אורגנו
- מלח, פלפל שחור טחון
חותכים לחטיף כיכר צרפתית לאורך טוסט את שני החלקים על הגריל. מטגנים את הטחון במחבת, מנקים את השומן, מוסיפים את רסק העגבניות, 50 מ"ל מים, בצל ירוק קצוץ דק, פרוסות זיתים, מפזרים אורגנו, מלח ופלפל. מוציאים מהחום ומוסיפים פרמזן מגוררת. שים את התערובת על כיכר, לשים את הטבעות לחתוך עגבניות ופלפל מתוק, מפזרים גבינה. אופים בתנור במשך 8-10 דקות.
סנדוויץ 'עם בשר בקר
חותכים את רצועות הבשר על פני הסיבים לחטיפים קטנים לחטיפים. חותכים את לחמניות לאורך שמן אותם על לחתוך עם רוטב סלט איטלקי. מניחים את התנור או התנור בקטעים במשך 1-2 דקות. מחממים את רוטב הסלט הנותר על אש בינונית ומטגנים את הבשר במשך 2-3 דקות. מניחים את הבשר על החלק התחתון של הלחמניות, העליון עם רצועות של פלפל, ארטישוק וגבינה. אופים עוד 2-3 דקות עד הגבינה נמס. מכסים את המחצית העליונה של הלחמנייה. חותכים את בשר בקר לחתיכות קטנות (5-7 ס"מ), לשים אותם בכלי בישול לא מקל, להוסיף 100 מ"ל של מים, ההלבשה לסלט, עשבי תיבול איטלקי שום יבש, מלח. מכסים ואופים על חום בינוני במשך 5 שעות. כשהבשר מוכן, הוציאו אותו וחלקו אותו לסיבים. פלפל אדום מתוק חתוך לרצועות ומטגנים אותם על הגריל. מכניסים את הבשר לחמניות סנדוויץ ', מקשטים רצועות של פלפל אדום מטוגן.
- פילה בקר - 1.5 ק"ג
- סלט איטלקי - 25 גרם
- עשב איטלקי -2 כפות. כפות
- שום יבש
- לחמניות לכריכים - 12-12 יח '.
- פלפל אדום מתוק 2 יח '.
- מלח
סנדוויץ 'עם אבוקדו
- טורקיה פילה השד - 2 יח '.
- מוכן להתלבש סלט קיסר - 100 גרם
- שמן זית -4 כפית.
- שום - שן
- פיתה - 4 יח '.
- עלי חסה רומנו
- עגבניות (בינוני) - 2 יח '.
- אבוקדו - מחשב אחד.
- פרמזן מגוררת
- מלח
מלח עבור חטיף ומטגנים פילה תרנגול הודו על הגריל במשך 12-15 דקות, פעם התהפך. 5 דקות לפני הארוחה, משמנים חצי מהמילוי לסלט קיסר. מערבבים שמן זית ושום כתוש. חותכים כל בור יחד לסוך את הפרוסה עם התערובת שהתקבל. לשים על הגריל במשך 2-3 דקות. להכין סנדוויץ ': על פיתה קלוי, לשים את עלי חסה, פילה תרנגול הודו, מעגל עגבניות, חתיכת אבוקדו, רוטב סלט, מפזרים פרמזן מגוררת. מכסים את המחצית השנייה של הפיתה.
מרבה רגליים
חותכים את הגזרים לתוך קש גדול, 2.5 ס"מ אורך מורחים 2 כפות טורטיות. כפית חמאת בוטנים והניח על 1 כף. כפית של ג'לי ברי. מקפלים את הטורטיה ולחץ לחיצה קלה כדי שלא יתפוררו, הניחו אותם על קרש החיתוך וחתכו כל אחד מהם לטבעות. הנח את הטבעות על הצלחת כדי להפוך את מרבה הרגליים. במקום הראש, לשים עגבניות שרי, במקום השפם, מקל את מקלות הגבינה דק. גבעולים לעשות קש גזר.
- גזר - 1 PC.
- טורטיות - 6 יח '.
- חמאת בוטנים -150 גרם
- תות שדה או ענבים -150 גרם
- עגבניות שרי 6 יח '.
- גבינת צ'דר
פוקצ'ה עם גבינה ובייקון
- לחם פוקצ'ה עם עובי של 2.5 ס"מ או להאכיל - 1 PC.
- גבינה קשה - 30 גרם
- תרד - 3-4 עלים
- בייקון - 50 גרם
- חמאה -1 כפית.
חותכים את הפוקצ'ה לאורך הלחם, משמנים את החתך בחמאה. על החלק התחתון של הלחם, לשים פרוסה קטנה של גבינה, עלי תרד ובייקון קצוץ דק. מכסים את המילוי עם המחצית העליונה של הלחם ומטגנים 3-4 דקות בכל צד בחום בינוני, עד שהגבינה נמס.