צלחת טעימה לעתים קרובות מתברר לא בדיוק הבא של המתכון, אבל במצב הרוח ואת כושר ההמצאה של המארחת. תגיד שאתה יכול להפתיע עם תפוחי אדמה, ורבים יצחקו, לאחר הציג ירקות פרוזאי לחלוטין שבו לאומים רבים אין שום דבר אקזוטי. נראה כי אתה עדיין יכול לבוא עם יותר מ 2000 מנות מתפוחי אדמה כבר, אבל זוכר איך הגיבורה של הסרט "בנות" טוניה Kislitsyn הוכיח בלהט כי תפוחי אדמה הם לא רק מבושל ואכלו! לפעמים, המצב מזרז את הדמיון, וזה יוליד צלחת חדשה. גילוף: ורדים מתפוחי אדמה קלויים - מנה יפה או אפילו טעים? אנו ממליצים לך לנסות את זה!
ורדים מתפוחי אדמה יש היסטוריה משלהם. עכשיו אנחנו לא זוכרים את הזמנים שבהם בשר ונקניק נסעו למוסקבה. היה קשה לחשוב על משהו לטבלה החגיגית ממה שצומח בגינה. מעדנים, כמובן, נעדרו, אבל תפוחי אדמה היו בשפע. אנשים רבים נזכרו איך פעם על פסטיבל פרחים, ורדים נחתכו של ירקות, והחליט להרשים את הדמיון של גורמה אם לא על ידי עדינות של מנות, ולאחר מכן על ידי מקוריות שלהם. גולת הכותרת של חגיגה חגיגית היה להיות ורדים קלויים.
אנחנו מנקים את תפוחי האדמה בצורה שווה יותר וחותכים את עלי הכותרת בתנועה מעגלית. חותכים את ורד הראשון, בחלק העליון עשה חריץ, אשר לאחר מכן לשים חתיכת שומן. יתר על כן כל קל יותר, את המיומנות הופיעה.
חותכים את הוורדים המטוגנים בשמן צמחי במחבת עד שיש לך סומק טעים, מלח ובתנור, להכין אותו. נותרה רק יפה לשים את כל זה על צלחת, לקשט עם ירקות ועלים, מגולף מלפפונים. תפוח האדמה התברר שהוא פריך בראש ובשר רך בתוכו, ולבייקון היה זמן להפוך להתמוטטות בפה.
ועכשיו אנחנו מציגים מנה של ורדים חמים, גורמה שלנו מסתכל בהפתעה בזהירות מניח ורד אחד על הצלחת שלו. יש צורך לראות איך ישתנה הבעת פניו, אך אנו מבינים בהבעת הפנים המביכה שארוחת ההפתעה היתה הצלחה.
עכשיו אני ממליץ על מתכון זה בכמה מקרים: אתה צריך מישהו להפתיע, אתה רוצה להתגבר על מונוטוניות משעממת, ולבסוף, זו דרך מצוינת להתגבר על הכמיהה למחשבים והאינטרנט.
אז, להכנת המנה, אנחנו צריכים תפוחי אדמה (כמות נקבעת על שלנו), שומן, שמן צמחי לטיגון, מלח. לקישוט מלפפונים וירקות.
אנחנו בוחרים כמו תפוחי אדמה עגולים ככל האפשר, אנחנו מנקים אותם. אנחנו חותכים את הצלחת מצד אחד, עושה פלטפורמה אפילו. מן המטוס הזה לחתוך לתוך מעגל של עלי כותרת, תחת אותם במעגל אנחנו מסירים גילוח דק, כך עלי הכותרת להתפתח. השורה הבאה של עלי כותרת הוא לחתוך בצורה כזו, כי הם במרווחים של השורה הקודמת. שוב אנו מנקים מתחת להם רצועה דקה, עוד עלי כותרת עדיין במרווחים - וכך הלאה עד מאוד. בראש הוורד, בקצה של סכין דקה, אנו מקדחים חלל שבו אנו שמים פרוסה של בייקון טרי, מלוח או מעושן, אשר ניתן להקפיא לנוחיות פרח תפוחי אדמה. מוכן בדרך זו, "ורדים" ומטגנים בשמן צמחי במחבת עד חום אדמדם. אנחנו מפיצים את הוורדים על מגש אפייה, מלח ואופים בתנור. הנכונות נבדקת עם קיסם או התאמה מחודדת.
תפוחי אדמה מוכנים ממוקמים להפליא על צלחת, לקשט עם עלים מלפפון מלוח או טריים זרדים של ירקות.
את הצ 'יפס שנותר מן חיתוך של ורדים יכול לשמש גם כדי להכין מנות אחרות.
אם התהליך של גילוף ורדים נראה לך זמן רב מדי, אתה יכול להגביל את עצמך תפוחי אדמה עגולים כרגיל, רק ממלא אותו עם בייקון. כאופציה - במקום שומן אתה יכול להשתמש בשר קצוץ דק קצוץ. זה כבר הרצון והיוזמה של המאהבת עצמה.