המתכון של עוגיות טעימות עם תחזיות

עוגיות עם תחזיות הוא עוגיה שבה נייר מוסתר מוסתר עם תחזית של הגורל הבא. בדרך כלל לכתוב על זה את המשאלות של אהבה, מזל, אושר, עושר ועוד. לדוגמה, מי יקבל פיסת נייר עם אושר - בנוסף, היא תבקר בעתיד הקרוב. וכך עם כל משאלה.

ישנם מתכונים רבים להכנת זה עדינות.

הנה דוגמה למתכון לקובץ cookie טעים עם תחזיות:

אופן ההכנה: 1) אנחנו לוקחים ולוקחים את החלבונים. מוסיפים סוכר או אבקת סוכר, מטאטאים במשך זמן רב עד קצף עבה. מוסיפים את החמאה הקרה, הקמח, המלח, ונילין (אם רוצים), מיץ לימון קטן. כל הבצל המעורב עד להיווצרות בצק הומוגני. אנחנו לא משאירים את זה הרבה זמן.

2) מחממים את התנור ל 160 מעלות.

3) לרדד את בצק בינוני 3-4 מ"מ עובי, לחתוך עם עגול צורה עגולה. במרכז מונח פיסת נייר עם חיזוי. מקפלים את העוגיות לחצי, כך שהנייר נמצא בפנים. מקפלים אותו שוב בחצי. אנחנו שמים עוגיות על גיליון אפייה משומן. אופים כמה דקות, עד חום בהיר. לגמרי מגניב ואתה יכול לשרת עוגיות טעימות על השולחן.

אנשי מקצוע ממליצים: עדיף להדפיס על מדפסת אם עדיף להדפיס את זה על המדפסת, כי אם אתה כותב עם עט, הדיו יכול לצוף בעת אפיית ולקרוא את הכתובת לא יהיה אפשרי.

ההרכב כולל: 2 חלבונים, 1/3 כוס סוכר או אבקת סוכר, 4 כפות. כפות חמאה, 1/2 כוס קמח, לחלוחית מלח, כפית וניל, מיץ לימון קטן.

עוד מתכון עוגיות

הכנה: 1) לשטוף את שפם עד קצף עבה מתקבל. אנו מצמידים אבקת סוכר, חמאה, קמח ומערבבים הכל ביסודיות. השאירו במשך 15 דקות, כך שהבצק "הגיע".

2) מחממים את התנור ל 180 מעלות. אנחנו שמים גיליון אפייה עם נייר קלף, אנחנו משמנים בחמאה טובה.

3) אופים עבור 2-3 חתיכות. בעזרת כף קינוח, שופכים את הבצק על מגש אפייה. אנחנו ברמה, אנחנו מקבלים מעגל בקוטר של 8 ס"מ אנחנו מוציאים אותו מהתנור תוך 5-7 דקות, כאשר העוגייה מקבלת צבע חום בהיר לאורך הקצוות.

4) בתוך כל עוגיה מונח פתק עם חיזוי. מקפלים את העוגיות לחצי, ואז לכופף אותו לשניים. אנחנו מחזיקים את האצבעות שלנו לזמן מה, כך שהעוגיות לוקחות את הצורה שאנחנו צריכים. עם שאר הבדיקה, אנחנו עושים את אותו הדבר.

ייעוץ של אנשי מקצוע: אפיית אצווה חדשה של ביסקוויטים, אתה צריך לשנות את נייר קלף, משמן אותו עם הרבה שמן, כך העוגיות ניתן להסיר בקלות ממגש האפייה. אחרת, החלק התחתון של העוגייה יישרף וקשה להתרחק מהנייר.

המצרכים (כ -30 חתיכות): 3 חלבונים, 125 גרם אבקת סוכר, 45 גרם חמאה מומסת, 65 גרם קמח

מתכון נוסף עבור עוגיות טעימות עם תחזיות.

שיטת הכנת בצק:

חלבון להצליף עד קצף חזק, מוסיפים את אבקת סוכר, חימם שמן ומערבבים היטב.

ואז לשפוך את הקמח, ללוש את הבצק. השאירו את הבצק לעלות במשך 15 דקות. לאחר מכן, באמצעות מרית קונדיטוריה, לפרוס את נפח בצק עם כפית. אנחנו מניחים את החסר על סדין אפייה. אנחנו מראש להניח על זה נייר אפייה. מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס. אנחנו מניחים את תבנית האפייה בתנור, אופים אותה לא ארוכה, בערך 5 דקות.

במהלך הזמן המוקצב, העוגיות נלקחות מהתנור. בעוגייה הסתיימה אנו מסתירים פתק עם חיזוי, להכפיל את המעגל כך הפירמידה מסתבר.

המצרכים הדרושים למתכון זה:

3 חלבונים

1/2 כוס כוסמת אבקת סוכר

45 גרם חמאה ללא מלח

1/2 כוס קמח.

זהו המתכון העוגיות הקל ביותר.