המרכיבים העיקריים למנה של סלמון ורוד, מבושל בתנור
כדי לרצות את המשפחה שלך עם היצירה הקולינרית הזו, תזדקק למוצרים הבאים:
- פילה סלמון טרי או קפוא מעט - 500 גרם
- גבינה קפואה (קרם או ידידות) - 2 יח '.
- שום - 2-3 ציפורן
- מיץ לימון - כמה כפות
- קומץ אגוזים
- ירקות או חמאה
- פירורי לחם
- מיונז
- מלח ופלפל, בהתאם להעדפות
אז בואו נתחיל לבשל. ראשית, אתה צריך לחתוך את הפילים לתוך כמה סטייקים אחידים. חתיכות שהושגו הם התגלגל מיונז, ולאחר מכן פירורי לחם. אז הם צריכים להיות מלוחים לשים במקרר עבור הספגה טובה יותר.
עכשיו המשימה שלנו היא לעשות mincemeat גבינה טעימה. כדי לעשות זאת, גבינת שמנת הוא שפשף על פומפיה בסדר, במסה זו אנו מוסיפים כמה כפות מיץ לימון, שום סחוט קומץ אגוזים קצוצים. אנחנו לערבב את זה בעקביות.
לאחר סטייקים דגים יש מבושל במקום קר, אנחנו צריכים לשים אותם על צלחת עמידים בחום, בעבר משומן עם חמאה או שמן צמחי. על חתיכות מלמעלה לפרוס את גבינה טחונים ואגוזים. אם תרצה, מפזרים פירורי לחם.
בישול צלחת אתה צריך בטמפרטורה של 180 מעלות. בהתאם לגודל של סטייקים, טווחי בישול בין 20 ל 30 דקות.
סלמון קלוי
מתכון זה הוא קצת יותר קל מאשר אפשרות מבושל בתנור. כל מה שאתה צריך זה:
- סטייקים ורודים סלמון - 500 גרם
- שמנת - 100 מ"ל
- מלח, פלפל, זירה (תבלינים מזרחיים)
כדי להפוך את הדגים רך ורך, זה חייב להיות מראש מושרה בשמנת. אתה רק צריך לשפוך את פילה דגים 100 מ"ל של שמנת, ואז מלח, פלפל ומפזרים עם זירה. לאחר מכן, להשאיר את הבשר במשך שעה במקרר.
לפני הטיגון, חשוב מאוד להניח את הסטייקים על השמן החם, ואז הם לא ידבקו על משטח המחבת. מבשלים בחום בינוני במשך 15-25 דקות. כמו לקשט, תפוחי אדמה מבושלים או אורז מושלמים.
סלט סלמון ורוד מבושל
אם תחליט לרצות את עצמך ואת יקיריהם עם סלט יוצא דופן ושימושי, אז אנו ממליצים לשקול אפשרות זו. מתכון סלט סלמון ורוד הוא פשוט. לשם כך עליך:
- סלמון פילה - 200-300 גרם
- גבינה קשה - 200 גרם
- ביצים קשות - 3 יח '.
- תפוחי אדמה מבושלים - 2-3 יח '.
- מיונז
- ירוקים
דגים חייבים להיות מבושלים. תהליך הבישול לוקח רק 10-15 דקות. ואז לחתוך את הפילה לקוביות קטנות.
אז אתה צריך לגרד גבינה וביצים. עדיף לעשות זאת עם פומפיה גדולה.
תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות.
כל המרכיבים מלאים כמה כפיות מיונז ומערבבים היטב. ב חסה שהתקבל, קצוץ קצוץ ירקות.
אם אתה מבין את ההמלצות שלנו, אתה יכול בקלות ובמהירות הורים אלה מתכונים פשוטים, אבל מאוד מתקתק מהסלמון ורוד. כישורי הקולינרי שלך יהיה מוערך על ידי חברים וקרובי משפחה.