פיצה עם בשר טחון פיצה עם בשר טחון הוא מזין מאוד, מזין גבוהה קלוריה, אתה יכול למלא מלא אחד או שניים חתיכות! בשר חזיר מטוגן, בצל סגול, גבינה - וכל זה על בצק רך אוורירי מכוסה ברוטב עגבניות עם בזיליקום! במקום עוף בשר חזיר יעשה, אבל לשים הרבה גבינה, לא מתחרט! כאשר מגישים פיצה עם בשר טחון וגבינה, מפזרים ירקות!
המצרכים:- שמרים, טריים 8 גרם
- מים מבושלים 60 מ"ל
- שמן זית 0.25 כפות. l.
- מלח 1.5 קורט
- קמח חיטה 125 גרם
- עגבניות 3 יח '.
- סוכר 0.5 כפית סוכר.
- מלח 0.3 גרם
- שום 1 ציפורן
- שמן זית 1 כף. l.
- בזיליקום יבש 0.3 כפית.
- בצל סגול 1 PC.
- בשר חזיר 200 גרם
- גבינה קשה 150 גרם
- שמן זית 1 כף. l.
- מלח 1 קמצוץ
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- שלב 1 להכנת פיצה עם בשר טחון וגבינה, אנו זקוקים לבצק שמרים לפיצה, רוטב עגבניות (פרטים נוספים על הכנת הרוטב נכתבים במתכון "פיצה חמש גבינות"), בשר חזיר, גבינה קשה, בצל סגול, שמן זית, מלח, פלפל שחור .
- שלב 2 לטגן עד מוכן בשר חזיר טחון בכמות קטנה של שמן זית, מלח ופלפל בתהליך של טיגון.
- שלב 3 בצל סגול הם ניקה וחותכים חצי חצי טבעות.
- שלב 4 הבצק נמתח (או התגלגל) לשכבת 24-26 ס"מ.
- שלב 5 סיכה עם רוטב עגבניות.
- שלב 6 לשים בצל חצי רוטב קשת.
- שלב 7 הבא, לפרוס את בשר טחון קלויים, באופן שווה להפיץ אותו על פני כל האזור של פיצה.
- שלב 8 גבינה קשה לשפשף על פומפיה גסה, גם להפיץ שכבה אחידה על בשר הקרקע.
- שלב 9 אופים ב 200 מעלות צלזיוס במשך 15 דקות (אני אפוי במצב חימום מלמטה + חימום אוורור). מגישים חם, מיד לאחר הבישול! כאשר מגישים פיצה עם בשר טחון וגבינה, מפזרים ירקות!