סלט של סלק וגבינת קוטג 'עקרות בית מנוסים יודעים שזה מספיק כדי רק צעד לאחור מן הרגיל של בישול, לנסות לשלב מוצרים לא משולבים בעבר, כמו בראש הרבה מתכונים חדשים של מרקים מקוריים, סלטים וכל יום אחר מנות חגיגית נולדים. במשפחות רבות נהוג להתחיל כל ארוחה עם סלט. וכאשר אתה מבשל אותם כל יום, אז במהלך הזמן, אתה מתחיל לרצות משהו חדש שלא נוסה קודם לכן. הנה מגיע לעזרת הדמיון, בזכות זה סלט יוצא דופן של סלק וקוטג 'נולד. כדי לא לבלות זמן רב בהכנתו, סלק צריך להיות אפוי בתנור מראש או מבושל ולאחר מכן מקורר. במקרר, זה יכול להיות מאוחסן במשך כמה ימים. מתכון זה להכנת סלט סלק, השתמשנו גבינת קוטג 'שומני למדי, אבל אתה לא מפריע ניסויים גבינה Adyghe או פחות גבינת קוטג' שומן. אבל תרד בזיליקום טובים יותר מאשר שום דבר להחליף - הם נותנים לסלט רעננות יוצאת דופן ניחוח נעים. אם אתה רוצה לבשל גרסה חגיגית יותר, אז אתה יכול לעשות את זה: כל החומרים למעט סלק, לטחון, לערבב עם ההלבשה ולשים אותו על פרוסות דקות של סלק. קבל חטיף חלק מעולה.
המצרכים:- סלק 2 יח '.
- תרד טרי 60 גרם
- בזיליקום סגול 0.5 צרור טרי
- 200 גרם
- בצל סגול 1 PC.
- שמן זית 4 כפות. l.
- זירה כמון 0.5 כפית.
- סוכר 0.5 כפית סוכר.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, לקחת 2 סלק מתוק קטן, 9-12% שומן קורד, חבורה תרד, חבורה קטנה של בזיליקום, בצל סגול, שמן זית ותבלינים.
- שלב 2 לפני הבישול סלק (נמוך במים קרים לרתיחה 30-40 דקות לאחר רותחים - נכונות לבדוק עם קיסם עץ, זה צריך להיות קל להיכנס). ואז לנקות לחתוך צלחות דקות.
- שלב 3 חותכים את הבצל לתוך חצי טבעות דקות.
- שלב 4 תרד בזיליקום לשטוף ביסודיות, יבש לחתוך.
- שלב 5 הכן את ההלבשה - לשלב את שמן הזית, זיר הקרקע, סוכר, קמצוץ של מלח ופלפל שחור.
- שלב 6 חבר את סלק, גבינת קוטג ', ירקות והלבשה.
- שלב 7 מערבבים בעדינות ואם יש צורך להוסיף מלח לפי הטעם.