גן עדן כתום
מיץ הדר יכול להיות דחוס באופן ידני, אבל עדיף להשתמש בעיתונות הדר: מכני פשוט, ולעתים קרובות יותר, מכשיר חשמלי, עם פונקציה אחת - סחיטה מיץ תפוזים, לימונים אשכוליות. המודלים הפשוטים ביותר - פכים, למשל Vitek VT-1612, בראון כרומטי, Tefal PrepLine, מצוידים קיבולת מדידה, אשר מקבל מיץ, נועדו להכין מנות קטנות. הם מפורקים לחלוטין / התאספו, ובנוחות, לאפשר את הכד לשמש בנפרד. מכשירים מתוחכמים יותר נראים כמו juicers צנטריפוגלי, עם ההבדל היחיד הוא כי האלמנטים העיקריים הם קונוס ומסרגים סריג עבור פירות הדר. התכונה העיקרית של מודלים כגון VEKO VKK 1302 ו- Philips HR2752 הוא פלט המיץ הישיר לתוך הכוס ונוכחות הפונקציה "Stop-stop": אם תעלה את הזרבוב כלפי מעלה, הטיפות לא ייפלו על השולחן. אלופי סיבולת הם הדרים עם מנוף מנוף, למשל Bork Z800, Krups הדרים מומחה. הם בתוך שניות לסחוט מתוך הפרי כל המיצים והוא יכול לעבוד ללא הפרעה. כדי להעריך את היעילות ואת הנוחות של הדרים, לבדוק את המחוון הטכני הראשי - כוח (מודלים מתקדמים חרגו 100 W), כמו גם ההשקה האוטומטית כאשר הפרי נלחץ על חרוט ואת הפונקציה של סיבוב הזרבובית בשני הכיוונים מיצוי מיץ מקסימלית.
קלאסיקות או קומבי?
אם אתה לא להגביל את עצמך פירות הדר, צנטריפוגלי juicer לא יחליף אותו: יחידה קלאסית שימושית לעיבוד כל פירות וירקות עם חריגים נדירים. בחירת המודלים בקטגוריה זו היא רחבה. בין המותגים המפורסמים של תשומת הלב היא טכניקת בראון. בוש, מולינקס, Vitek, Zelmer, וכו 'מאז העיקרון של פעולה עבור juicers, באופן כללי, אותו, ההבדל שווה לחפש כמו ספין ויכולת. ההבדל הקונסטרוקטיבי היחיד הוא בצורת מסנן. מודלים עם גלילי אחד קטנים יותר, יש להם עוגה יבשה, אבל המסנן צריך להיות ניקה לעתים קרובות יותר. בדרך כלל, היחידות הקלאסיות עשויות פלסטיק ורק רשת מסנן - עשוי נירוסטה, יש כוח של 500 וואט, מיכל ליטר לעוגה כוס מיץ עם נפח של 0.5-1 ליטר. רצוי כי היו 2 מהירויות סיבוב של המסנן: גבוהה - עבור פירות מוצקים, כגון גזר ותפוחים; נמוכה - עבור פירות וירקות רכים, למשל עגבניות. הדגמים הטובים ביותר הם התאספו במהירות, קבוע באופן אמין, נסגר באופן אוטומטי כאשר התחממות יתר. מינוס קלאסיקות - הצורך להכין היטב את הפרי (לקלף מגולענים, לחתוך לחתיכות). בנוסף, יחידות כאלה אינם מסוגלים לעבד פירות יער, כמו גם פירות וירקות עם תוכן גבוה של פקטין. לבסוף, הם לא יכולים לעבוד במשך זמן רב, הם צריכים לקחת הפסקות כדי לאפשר להם להתקרר. עם זאת, להכנת 3 - 4 כוסות של מיץ סחוט טרי לארוחת בוקר, המודל המסורתי יספיק. ואם אתה רוצה משהו מקורי - תסתכל על juicers שילוב. לעתים קרובות הם משלבים את הפונקציות של מודלים צנטריפוגליים הדרים, להשוות אותם במחיר וביצועים.
סחיטה וסחיטה
בין juicers צנטריפוגלי הם אוניברסלית סופר יחידות כוח, מותאם לסחיטה מיץ מכל הירקות, פירות, פירות יער הדר כמעט בכמויות בלתי מוגבלות. דגמים חדשים, למשל Vogk ו Kenwood, עשויים כולו נירוסטה שונים לא רק כוח מרשים (מ 1200 W). האוניברסלים מיועדים בעיקר לשימוש מתמשך לאורך זמן. הם הושלמו עם מסננים רשת בסדר ולאפשר לעשות מיץ מכל איכות - טהור ושקוף או עבה, עם בשר רך. המכשירים החזקים ביותר משתמשים בטכנולוגיות מתקדמות, לדוגמה, התחלה קלה ומערכת קירור של מנוע מאולץ, ומערכות בטיחות רב-ערוציות קיימות בהחלט.
איכות המיץ תהיה גבוהה יותר אם זרעים וזרעים יוסרו מפירות וירקות לפני הלחיצה, פירות עם עור עבה (קיווי, סלק וכו ') יש לנקות, ועלים - כרוב, תרד וירוקים - צריך להיות מגולגל היטב.
כדי לוודא שהירקות המוכנים אינם כהים, והמיץ שומר על צבע טבעי, הפירות שנקלטים מהעור מונחים במים מומלחים מעט במשך 5 דקות, ומוסיפים כמה טיפות של חומצת לימון.
אם אינכם יכולים לשתות את המיץ בבת אחת, הניחו אותו במקרר במיכל זכוכית עם מכסה, אך לא במיכל מתכת.