אדג'יקה לחורף - כמה טעים לבשל מעגבניות, פלפלים, קישואים, תפוחים ושזיפים. כיצד להפוך את adzhik חורף עדין ללא שום

אדג'יקה לחורף היא הכנה ביתית אוניברסלית המדגישה ומעשירה את הטעמים של מגוון מאכלים יומיומיים וחגיגיים. איך להכין אותו כראוי מעגבניות, פלפלים, קישואים, שזיפים, תפוחים, עם שום ובלי, לספר את המתכונים המוצגים להלן עם תמונות והוראות צעד אחר צעד. המוצר המוגמר מתברר כחריף דיו, חריף פיקנטי ועסיסי מאוד, נעים עם ניחוח נעים ומתגלגל מתחת למכסה הפח, שורף "בשקט" עד הימים הקרים ביותר, הן במרתף והן בטמפרטורת החדר הממוצעת. אם ajiku לבשל ללא בישול, הוא שומר על מקסימום של חומרים שימושיים וויטמינים טבעיים, אך דורש אחסון חובה במקרר. כן, רצוי לאכול אותו במהירות, כך המסה לא תסיסה ולא לאבד את הטעם בהיר, עשיר ורענן שלה.

תוכן

אדג'יקה לחורף ללא שום - מתכונים עם תמונה של הכנת בית דף הבית adzhika מפלפלים לחורף - המתכונים הטובים ביותר ללא עגבניות דף הבית adzhika מ עגבניות שום לחורף ללא בישול Adjika מ courgettes ללא חומץ עבור החורף - מתכון עם תמונה בבית Adjika עם תפוחים על חורף - מתכון להכנת רוטב מתוק בבית חומצה adzhika מ עגבניות ושום לחורף עם בישול תוצרת בית Adjika מ שזיפים

Adjika לחורף ללא שום - מתכונים עם תמונה של הקציר הביתה

זה מתכון פשוט עם תמונה מספרת איך לעשות אחד ההכנות המקומי הפופולרי ביותר עבור החורף - adzhiku ללא שום. לבישול, קחו רק שני סוגים של ירקות, תבלינים מסורתיים ותבלינים. שום בהרכב של המנה לא נכלל, בשל הטעם הזה של המנה מוכנה מתברר להיות עדין ועדין.

מרכיבים חיוניים עגבניות אדג'יקה בבית

• עגבניות - 1.5 ק"ג
• פלפל בולגרי - ½ ק"ג
• פלפל קאיין - 75 גרם
• מלח - 2 כפות.
• סוכר מגורען - 2 כפות

שלב אחר שלב הוראה מתכון עם תמונה של adzhika חורף מבושל בבית ללא שום

1. ירקות לשטוף ולייבש. ב פלפלים להסיר גזע פרי, הליבה לחתוך במחצית או על רבעים.

2. עגבניות מנסה לתבשל במים רותחים, לכמה שניות לשים במי קרח ולהוריד את העור.

3. מעבירים את הירקות דרך מטחנת בשר, יוצקים מלח, סוכר ומערבבים היטב. במשך יום אחד לשים את החומר במקרר.

4. בסוף הזמן להגדיר, לארוז על צנצנות יבשים מעוקרים, מכסה עם מכסה הקפרון ולשלוח לאחסון במקרר.

דף הבית adzhika מ פלפלים לחורף - המתכונים הטובים ביותר ללא עגבניות

אנחנו יכולים לבשל Adzhika לחורף אפילו ללא עגבניה המתכון הטוב ביותר שלנו אומר איך לעשות את זה נכון. לטעום, הרוטב מתברר להיות חריף למדי, דומה קוויאר ירקות טריים ועסיסיים עקביות.

המרכיבים הדרושים עבור adzhika מ פלפלים

• פלפל בולגרי - 3 ק"ג
• פלפל מריר - 800 גרם
• שום - 3 ראשים
• מלח - 6 כפות
• זרעי שומר - 2 כפות
• חומץ - 50 מ"ל
• כוסברה (זרעים) - 2 כפות
• כשות- sunali - 2 כפות

שלב אחר שלב הוראה עבור המתכון הטוב ביותר עבור adzhika החורף ללא עגבניות

1. ירקות לשטוף ולייבש. ב peppers להסיר peduncle ו גרעיני חמניות. מקלפים את השום ומקלפים את השום.
2. כל הירקות מגלגלים באמצעות מטחנת בשר עם רשת גדולה, מפזרים תבלינים ומערבבים היטב.
3. מקפלים את הבסיס של אדז'יקה בסיר, לשים על האש ומביאים לרתיחה. כאשר המסה מתחילה לרתיחה באופן פעיל, להפחית את ההתחממות למינימום, מלח, יוצקים את החומץ ומרתיחים במשך 30 דקות.
4. יוצקים מעל צנצנות מעוקרות, יבשות, פקק הפקק ומקררים. לאחסון, לשים במזווה.

דף הבית adzhika מ עגבניות שום לחורף ללא בישול - במהירות ופשוט

במהירות ופשוט לעשות את adjika בבית מן שום העגבנייה עבור החורף ללא בישול ילמד את כל מי שרוצה מתכון זה. המנה מוכנה להתברר עסיסי מאוד טרי, והעדר טיפול בחום יחסוך מקסימום של חומרים יקרי ערך ויטמינים טבעיים.

מרכיבים הדרושים שום עגבניות שום שום ללא בישול

• עגבניות - 2 ק"ג
• חזרת - 200 גרם
• שום - 200 גרם
• פלפל בולגרי - ½ ק"ג
• גזר - חצי ק"ג
• בצל - חצי ק"ג
• שורש זנגביל - 100 גרם
• פלפל שחור - 1 כפית
• פלפל לבן - 1 כפית
• פפריקה - 1 כפית
• כוסברה - 1 קרן
• פטרוזיליה - 1 קרן
• סוכר - 2 כפות
• מלח - 2 כפות.
• מיץ לימון - 4 כפות

שלב אחר שלב הוראות בישול מהיר וקל של שום adzhiki עגבניות ללא בישול

1. לשטוף ירקות ויבש עם מפית. עגבניות ופלפל מבושלים במים רותחים ומוסיפים בעדינות את העור מן הפרי.
2. חזרת קצוץ טבעות דקיקות, שום קלופים מקולפים לפרוסות, חתוכים בצל וירקות.
3. כל הירקות משולבים במיכל עמוק אחד, מפוזרים בתבלינים, טחונים בבלנדר בפירה הומוגנית, פרושים על צנצנות יבשות ונקיות, מכוסות במכסים מפלסטיק ומאוחסנים במקרר.

אדג'יקה מקישואים ללא חומץ לחורף - מתכון עם תמונה בבית

מתכון זה עם תמונה מתאר בפירוט את הדרך להכין Adzhika מ courgettes לחורף ללא חומץ. המנה המתוכננת מתבררת כחדה מתונה, אך לא בוערת, ובשל העובדה שהחומץ אינו כלול בהרכב, צלילים חדים, חמוצים בטעם, נעדרים לחלוטין.

המרכיבים הדרושים עבור Adzhika טעים ללא חומץ

• קישואים - 1.5 ק"ג
• פלפל מתוק - 250 גרם
• גזר - 250 גרם
• עגבניות - 750 גרם
• שום-שני ראשים
• אדמה פפריקה - 2 כפות
• סוכר - 50 גרם
• שמן צמחי - 100 מ"ל
• מלח - 2 כפות.

הוראות מתכון עם תמונה כיצד לשמר אדג'יקו קישואים לחורף

1. ירקות למיין, לשטוף ולייבש.
2. עגבניות וקישואים לקלוף ו רזה דרך מטחנת בשר פעמיים.
3. בלנדר להפוך המוני הומוגני של פלפל וגזר, לתת את השום דרך העיתונות.
4. מקפלים את כל החומרים במחבת אמייל עמוקה, יוצקים בשמן, מוסיפים סוכר, מלח ומערבבים היטב.
5. מדי פעם מערבבים, להרתיח adzhika על אש נמוכה במשך 40 דקות. לאחר מכן להוסיף את פפריקה הקרקע, לכסות חם במשך 10 דקות לפחות.
6. ארוזים בצנצנות מעוקרות, חתומות במכסי מתכת, פונים כלפי מטה, עטופים בשמיכה ונשארים עד להתקררות מוחלטת. לאחר מכן להעביר לאחסון במקום יבש, קריר, מוגן מפני אור השמש.

אדג'יקה עם תפוחים לחורף - מתכון להכנת רוטב מתוק בבית

Adjika עם תפוחים, מבושל לחורף על המתכון הזה פשוט, דומה רוטב סמיך בעקביות. השילוב של פירות עסיסיים מתוקים וחמוצים עם ירקות נותן את המנה טעם ייחודי, עדין, שום הופך את ניחוח רך, עדין בולט יותר מתובל.

רכיבים חיוניים עבור עדין Apple

• עגבניות - 3 ק"ג
• תפוחים - 1 ק"ג
• פלפל מתוק - 1 ק"ג
• גזר - 1 ק"ג
• בצל - 1 ק"ג
• שמן חמניות - 300 מ"ל
• שום - 2 ראשים
• חומץ - 200 מ"ל
• סוכר - 6 כפות
• מלח - 4 כפות

שלב אחר שלב הוראה למתכון להכנת החורף Adzhika מ תפוחים וירקות

1. כל הירקות והפירות נשטפים היטב ומיובשים על מגבת מטבח. בצל וגזר מנוקים, עורות הליבה מוסרים מן התפוחים, את הגבעול מנותק מן הפלפל ואת הזרעים נלקחים החוצה, העגבניות קצוצים לרבעים.
2. גזר תפוחים קוצצים עם בלנדר, מרכיבים אחרים לעבור דרך מטחנת בשר עם באח גדול.
3. מניחים את המסה פירות וירקות בסיר עמוק sauté מוקף חומה או סיר, מביאים לרתיחה ומרתיחים על אש נמוכה במשך שעה 1. באופן קבוע לערבב כדי למנוע שריפת adzhika.
4. במשך רבע שעה לפני סיום הבישול, מוסיפים סוכר ומלח, יוצקים שמן, חומץ ומערבבים היטב. לפני כיבוי להוסיף שום כתוש, להרתיח עוד 5 דקות ולהסיר מן הצלחת.
5. בצורה חמה, פרושים על צנצנות מעוקרות, פקק עם מכסים פח, להפוך, לעטוף בשטיח מגניב. יום לאחר מכן לשלוח לאחסון במרתף או במרתף.

Sharzh adzhika מ עגבניות שום לחורף עם בישול - מתכון עם תמונה בבית

אדג'יקה מעגבניות ושום לחורף עם בישול, שנעשו על פי המתכון הזה, יתברר חדה וצורבת. ההכנה לוקח קצת יותר, כי המנה הראשונה צריכה להיות מבושלים, ולאחר מכן גם מעוקרים. אבל שימור זה יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב מאוד לא רק במקומות קריר, אלא גם בטמפרטורת החדר הממוצע.

המרכיבים הדרושים להכנת adzhika חריפה

• פלפל בולגרית אדומה - 2 ק"ג
• עגבניות - 1 ק"ג
• בצל לבן - 400 גרם
• גזר - חצי ק"ג
• שום - 200 גרם
• סוכר - 200 גרם
• חומץ - 200 מ"ל
• שמן חמניות - 200 מ"ל
• מלח - 3 כפות.
• פלפל אדום חם - 3 יח '
• פטרוזיליה - 1 קרן

הוראות שלב אחר שלב עבור המתכון חם שום שום משומר עגבניות ועגבניות עם בישול

1. שטפו ויבשו את כל הירקות. ב פלפלים להסיר זרעי חמניות וגבעול. עגבניות במשך 30-40 שניות לשים במים רותחים, ואז לזמן קצר - לתוך מים קרים בזהירות לקלף את העור.
2. גזר מגררים על פומפיה בינונית, נותנים את השום דרך העיתונות, העגבניות ופלפל פעמיים לגלול דרך מטחנת בשר עם רשת בסדר, לקצץ את הירקות.
3. כל המרכיבים משולבים במיכל אמייל עמוק, יוצקים חומץ ושמן, מלח, יוצקים סוכר ומערבבים היטב כך המסה יש מבנה אחיד.
4. מביאים לרתיחה ומרתיחים על אש נמוכה במשך 20 דקות. בצורה חמה, לארוז על צנצנות יבשות ונקיות, לעקר את כמות הזמן הנדרשת (בהתאם לנפח של מיכל), להתגלגל עם מכסים ברזל קריר לחלוטין. לאחסון, לקחת במרפסת או במזווה.

בית adzhika מ שזיפים - וידאו מתכון

Adjika לחורף - קציר בית פופולרי, אשר ניתן ליהנות בהנאה על ידי עקרות בית רבות. בדרך כלל מתכונים עם תמונות מומלץ להכין מנה של עגבניות, פלפלים, קישואים או תפוחים, וכל האפשרויות האלה נחשבים קלאסי. המחבר של הסרטון המוצג להלן מציע לא לעקוב אחר המסורות בפירוט מספרת כיצד להכין adzhik עסיסי וארומטי במיוחד מן השזיפים בשלים. התהליך הוא מייגע למדי, שכן אי אפשר לעשות בלי רותחים, אבל אין צורך לעקר את המוצר לאחר האריזה בפחיות. הרוטב הוא פשוט התגלגל עם עפעפיים ברזל, התהפך והתקרר. ניתן לאחסן במרפסת, במרתף קר ובטמפרטורת החדר הרגילה, אדזיקה מתובלת, פיקנטית ומתוקה, עם פתק פרי עדין. העיקר הוא שהבנקים לא מקבלים אור שמש ישיר, אחרת השקיעה עלולה לאבד את הצבע הבהיר, הרווי שלה. אם בולט מדי, הטעם חריף הוא לא בין המועדפים שלך, אתה יכול לנסות לרכך אותו לבשל צלחת ללא שום. במקרה זה adzhika יהיה מתוק הרבה יותר עדין.