איך לחלוט ריבה מתוך שזיפים מחורץ עם אבן: מתכונים עם תמונה

הטעם והניחוח של השזיף נקבע במידה רבה על ידי מגוון ומקום הצמיחה שלו. אז, שזיפים צהובים לעתים קרובות שונים הערות חמוץ מתוק, לפעמים עם חמיצות קלה. אבל השזיפים הכחולים מפורסמים בבשר רך, בעסיסיות ובמתיקות. גם הראשון וגם השני הם מצוינים לא רק לצריכה טרייה, אלא גם כחומר גלם לחסר לחורף. בפרט, ריבה תוצרת בית של שזיפים, אשר מתכונים עם תמונה ווידאו תמצאו במאמר זה מאוד טעים ושימושי. ריבת שזיפים בגירסה הקלאסית מוכנה עם פצעונים וחצץ. מתברר עדין, ריחני, סמיך ומתוק למדי. אבל למרות הטעם הטבעי המובהק שלה, השזיפים בריבה משולבים בצורה מושלמת עם מרכיבים אחרים: תפוחים, תפוזים, אגוזים, קינמון, ג'ינג'ר, שוקולד (קקאו). עם זאת, הטכנולוגיה, איך וכמה לבשל שזיפים עדין עם מרכיבים נוספים הוא קצת שונה מן המתכון פשוט ריבה חמש דקות. המתכונים הטובים ביותר לריבת שזיפים, כולל מסיבירי, עם תמונות וקטעי וידאו תמצאו עוד.

ריבת שזיפים תוצרת בית ללא פיפס - מתכון עם צעד צעד אחר צעד

אחד הפשוטה ובאותה עת זנים טעימים של ריבה שזיף תוצרת בית הוא מתכון מגולענת. לרוב זה ריבה מוכן עם lobules או רבעים. כדי להפוך ריבת שזיפים תוצרת בית ללא בורות (המתכון עם הצעד צעד צעד למטה) התברר טעים באמת עדיף לקחת פירות בשלים מאוד.

המרכיבים הדרושים עבור ריבת שזיף הביתה ללא זרעים לחורף

• שזיפים - 2 ק"ג
• סוכר - 1, 5 ק"ג
• פקטין - 2 כפות. l. עם שקופית

שלב אחר שלב הוראה עבור מתכון של ריבת שזיפים הביתה בלי זרעים

1. הצעד הראשון הוא להכין את הפירות לשימור נוסף. כדי לעשות זאת, בזהירות לשטוף את השזיפים שלי, לחתוך אותם לחצי ולהסיר את האבן. ואז לחתוך כל חצי שוב לעשות רבעים.

2. אנחנו לוקחים מיכל גדול, למשל, קערה של נירוסטה, ומכניסים את כל השזיפים יחד עם מיץ שנוצר במהלך חיתוך של פירות. אנחנו מוסיפים סוכר, גם אנחנו מערבבים, זה אפשרי ישירות הידיים. על מכסה הקערה עם סרט אוכל ולצאת ללילה.

3. למחרת בבוקר אנחנו מסירים את הסרט ורואים כי הכיור נתן הרבה מיץ. אנחנו מחלקים את כל השזיפים לשני חלקים זהים. מחצית הפרי עם הנוזל מעורבב היטב ונשלח לתנור (אש בינונית).
   
   
4. המחצית השנייה של השזיפים אנחנו צריכים לטחון למדינה רתיחה. לדוגמה, עקביות זו יכולה להיות מושגת עם טחינה בשר או בלנדר.

5. פירה שזיפים אנחנו שולחים במחבת עם ריבה, אנחנו מתערבים היטב. על חום בינוני, להביא את התערובת לרתיחה.

6. לאחר תערובת תערובות, קצף עבה מופיע על פני הריבה, אשר יש להסיר עם כפית או כפית. לאחר רותחים ממשיכים לבשל עוד 15-20 דקות.

7. כ 15 דקות לאחר רותחים, להוסיף פקטין, מדולל בהוראות עם מים. שוב, מערבבים היטב וממשיכים לבשל במשך 5 דקות נוספות. ריבה מוכנה נבדקת עם כפית קרה או צלחת - טיפת ריבה לא צריכה להתפשט ולשמור על הצורה היטב.

8. מראש, אנחנו מעקרים צנצנות ומכסים בכל דרך נוחה (לזוג או בתנור). אנחנו יוצקים ריבת שזיפים על המיכל.

9. מהדקים היטב את הצנצנות בעפעפיים ומניעים אותם להתקרר. שמור את זה ריבה שזיפים הכי טוב במקרר לא יותר מ 2-3 חודשים.

ריבה מפרוסות שזיפים צהובים - מתכון פשוט צעד אחר צעד

ריבה מתוך שזיף צהוב עם טריזים מתכון פשוט צעד אחר צעד להלן מתברר גם טעים וארומטי, למרות העובדה זנים צהובים מאופיינים בחמיצות. גרסה זו של ריבת שזיפים הוא טוב בגלל המתיקות שלה יכול להיות מותאם, ואם יש צורך, גם במהלך הבישול, מוסיפים סוכר. קרא עוד על איך לעשות ריבה עם שזיפים צהובים, פרוסות פרוס, במתכון להלן.

מרכיבים הכרחיים לריבה מפרוסות שזיפים צהובים על פי מתכון פשוט

• שזיף צהוב - 1 ק"ג
• סוכר -1, 3 ק"ג

שלב אחר שלב הוראה מתכון פשוט ריבה מ שזיפים צהובים עבור חורפים

1. אנחנו מפרידים בין השזיף הטהור לבין האבן. אנחנו חותכים כל פרי לתוך רבעים ומכניסים לקערה / קדירה לבישול.
2. מלמעלה, למלא את פרוסות פירות עם סוכר, לערבב ולהשאיר למשך חצי שעה. במהלך תקופה זו, שזיף יהיה זמן להתחיל את המיץ.
3. אנחנו מניחים את הסיר על אש בינונית ומערבבים, מביאים את התערובת לרתיחה. לאחר רותחים, לבשל במשך חמש דקות ולהסיר מן hotplate.
4. בואו תערובת מגניב לטמפרטורת החדר לשים שוב על חום בינוני עד שהוא רותח. לאחר בישול במשך 5 דקות שוב להסיר מהצלחת עד מקורר לחלוטין. חזור על ההליך בפעם השלישית.
5. במקביל, אנחנו מעקרים מכולות זכוכית מכסה.
6. מכניסים את הריבה החמה על הצנצנות לאחר שליש בישול ומסתירים את המכסים.

איך לבשל ריבה טעימה מן שזיף כחול עם עצמות לחורף, צעד אחר צעד

יש כאלה סוגים של שזיפים עם בשר צפוף מאוד, כדי להפריד שממנו עצם ובו בזמן לשמור על המראה של הפרי הוא כמעט בלתי אפשרי. אבל שזיפים כחולים כאלה הם אידיאליים להכנת ריבה טעימה עם עצם לחורף. במקרה זה, נוכחותה של האבן מעניקה טעם מעדן לעדינות, ומעשירה את ריח הריבה עם הערות מעושנות. קרא עוד על איך לבשל ריבה טעימה של שזיף כחול עם עצמות לחורף במתכון להלן.

מרכיבים הדרושים כדי לבשל ריבה טעימה של שזיף כחול עם בורות לחורף

• שזיפים - 2 ק"ג
• סוכר מגורען - 3 ק"ג

שלב אחר שלב הדרכה על איך לרתך ריבה שזיפים כחולים עם עצמות לחורף

1. אני רוקן את השזיף שלנו. מאז פירות ילך ריבה כולו חשוב מאוד לוודא כי ביניהם אין דגימות תולעת.
2. מבשלים את סירופ הסוכר בסירופ בשיעור של 100 מ"ל מים לכל 1 ק"ג סוכר. במקביל, כל שזיף הוא נקב במזלג או קיסם. ממלאים עם סירופ פירות חם לעזוב למשך 30-40 דקות.
3. אנחנו שולחים את המיכל עם שזיפים לתנור ומביאים אותו לרתיחה על אש בינונית. אנחנו מבשלים 5 דקות.
4. מכבים את האש, מכסים במכסה ומניחים את הריבה למשך 10-12 שעות עד להתקררות מלאה. ואז שוב, להביא לרתיחה, לבשל חמש דקות ולהסיר מן הצלחת. לאחר הקירור, חזור על הנוהל בפעם השלישית.
5. אנחנו שופכים את הריבה על צנצנות סטריליות ומסתירים אותם. אנחנו הופכים אותו, עוטפים אותו בבד חם, למשל, שטיח, ומשאירים אותו בצורה זו עד שהוא מתקרר.

ריבה מהירה עם שזיף ואגוז "Pyatiminutka" - פשוט צעד אחר צעד מתכון

מבשלים מהר ריבת שזיף חמש דקות יכול להיות אפילו עם מרכיבים נוספים, כגון אגוזי מלך. ואתה יכול להכין פינוק על פי המתכון הזה משני פירות כחול וצהוב. העיקר הוא פרי לריבה מהירה עם שזיף ואגוז "Pyatiminutka" היה בשלים וריחני.

מרכיבים הדרושים ריבה מהירה מ שזיפים ואגוזי מלך "Pyatiminutka"

• שזיפים - 1, 5 ק"ג
• אגוזי מלך (מקולפים) - 150 גרם.
• סוכר -1, 8 ק"ג

שלב אחר שלב הוראות מתכון מהיר עבור ריבה חמש דקות מתוך לגימות ואגוזי מלך

1. שזיפים שלי להסיר את העצמות. אם פירות גדולים מאוד, ואז לחתוך אותם לרבעים, אם לא - לעזוב בצורה של חצאי.
2. אגוזי מלך קלופים מלאים במים למשך חצי שעה ועוזבים בטמפרטורת החדר.
3. לשזיפים מוסיפים כוס מים ומניחים אותה על האש. מבשלים 20 דקות ומוסיפים סוכר ומערבבים היטב.
4. שזיפים עם טבח סוכר על אש נמוכה במשך 40 דקות נוספות. הקפד להגיע בדרך ולהסיר את הקצף מפני השטח של ריבה.
5. מוסיפים אגוזים (ללא מים) ונותנים עוד 15-20 דקות כדי לשפוך לתוך ריבה חמה.
6. מוציאים מהצלחת וממזגים על צנצנות סטריליות, סוגרים את המכסים.

ריבה עם שזיפים ותפוחים עבור החורף - מהיר צעד אחר צעד מתכון

שזיפים ותפוחים הם טנדם טעים עבור ריבה מהירה לחורף. מעדן כזה מתברר סמיך ועדין, כמו תפוחים ושזיפים יש הרבה פקטין - מעבה טבעי. איך לבשל ריבה שזיפים ותפוחים לחורף מתכון מהיר עוד יותר.

מרכיבים הכרחיים לריבה משזיפים ותפוחים לחורף

• שזיפים - 1 ק"ג
• תפוחים -1 ק"ג
• סוכר -1, 8 - 2 ק"ג

שלב אחר שלב הוראה מתכון פשוט של ריבה עם שזיפים ותפוחים לחורף

1. אנחנו מסירים את האבנים מן השזיפים ומכסים אותם בחצי הסוכר. השאירו במשך 40 דקות כדי לתת את מיץ פירות.
2. אנחנו מקלפים תפוחים מהקליפה, מסירים את הקרביים וחותכים לפרוסות דקות.
3. מוסיפים את תפוחי התפוח לכיורים ומפזרים את הסוכר הנותר. לבחוש ולהשאיר עוד 40 דקות.
4. מניחים את הריבה על האש ומביאים לרתיחה. כל הזמן בוחש עם כף, מבשלים במשך שעה. לכבות את hotplate ולהמתין 4-5 שעות עד המסה מתקרר.
5. שוב, להביא את הריבה לרתיחה, לבשל במשך 5-10 דקות ושוב לעזוב במשך 4-5 שעות להתקרר. חזור על הפעם השלישית.
6. אנחנו יוצקים את ריבה מוכן על צנצנות סטריליות לסובב את המכסים.

ריבה מ שזיף עם זנגביל ועם אבן פשוטה מתכון צעד אחר צעד

ריבה מתוך שזיף עם עצם כבר כשלעצמה הופך פיקנטי, ואם להוסיף אותו או אותו גם זנגביל כזה עדין אפשר בהחלט להפתיע את כל המבקרים! אתה יכול להוסיף גם שורש זנגביל טרי אבקת זנגביל. זה מתכון פשוט של ריבה מ שזיפים עם זנגביל ועם עצם, נשתמש שורש טרי.

מרכיבים הכרחיים לריבה משזיפים וג'ינג'ר עם אבן

• שזיפים -1 ק"ג
• סוכר -1 kg
• שורש זנגביל - 1 PC.

שלב אחר שלב הוראה מתכון פשוט של ריבת שזיפים וג 'ינג' ר עם אבן

1. לשטוף ולנקות את השזיף, להסיר את העלים ואת זנבות. פירות כל מזלג.
2. ממלאים את הפרי עם סוכר, מוסיפים כוס מים ומבשלים על אש בינונית עד שהוא רותח.
3. שורש הביניים של קליפת זנגביל באח.
4. לאחר רותחים, מוסיפים את ג 'ינג' ר ומבשלים עוד שעה, להסיר את הקצף.
5. ריבה מוכנה להתפשט על פחיות סטריליות פקק.

ריבת טעים עם שזיפים ותפוזים ללא בורות, מתכון צעד אחר צעד

תפוזים ניתנים לכל ריבה, כולל שזיפים ללא בורות, ניחוחות ותווי הדר. במקום תפוזים, ניתן גם לקחת אשכוליות. כל הפרטים של ריבת טעים משזיפים ותפוזים ללא בורות במתכון שלב אחר שלב.

מרכיבים הכרחיים לריבה טעימה משזיפים ותפוזים ללא בורות

• שזיפים -1 ק"ג
• תפוזים -2 יח '.
• סוכר - 1, 5 ק"ג

שלב אחר שלב הוראה ריבה עם שזיפים ותפוזים ללא בורות

1. שזיפים לשטוף ולהסיר את העצמות.
2. תפוזים, יחד עם צניחה, לחתוך לחתיכות קטנות, הסרת עצמות.
3. שזיפים ותפוזים מכוסים בסוכר ומשאירים לשעה.
4. שלח את המסה לאש ולאחר רתיחה, לבשל במשך 45-50 דקות על אש נמוכה.
5. Prepacked במיכל סטרילי מגולגל.

ריבה ארומטי עם שזיפים, שוקולד וקינמון - מתכון צעד אחר צעד

ריבה מן השזיפים יכול להיות מעדן ריחני המקורי, אם אתה מבשל אותו עם שוקולד וקינמון. אגב, שוקולד הוא הטוב ביותר לקחת שחור ללא תוספים. זה יכול גם להיות מוחלף עם אבקת קקאו. איך לבשל ריבה ריחני עם שזיפים, שוקולד וקינמון ב.

מרכיבים חיוניים לריבה ארומתית משזיפים, שוקולד וקינמון

• שזיפים -1 ק"ג
• EF50
• סוכר - 800 גרם.
• קינמון -100 כפית.

שלב אחר שלב הוראה מתכון ריבה ארומטי מן שזיפים, קינמון ושוקולד

1. שזיפים מנוקים מן הזרעים, אנחנו נרדמים חצי סוכר במשך חצי שעה.
2. אנחנו שולחים את השזיפים לאש ומביאים אותה לרתיחה. אנחנו יוצקים את הסוכר שנותר.
3. שוקולד אנחנו פורצים פרוסות ואחרי 40 דקות לאחר רותחים להוסיף אותו ריבה.
4. מערבבים ומבשלים עוד 15 דקות. מוסיפים את הקינמון, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.
5. הסר מהחום ושופכים על צנצנות סטריליות.

ריבה מהירה מ שזיף עבור החורף - מרשם חמש דקות הדרכה, וידאו

ריבה תוצרת בית מ שזיף (מתכון חמש דקות) מן הווידאו הבא ניתן לייחס את הגרסאות המהירות של מעדן זה לחורף. הוא מוכן מן השזיפים כחול שזיפים ללא אבן, אבל אתה יכול להשתמש צהוב או סיבירי זנים של פירות אלה. כמו כן, אם תרצה, מתכון זה תמיד יכול להיות "מעודן" על ידי הוספת מרכיבים מעניינים: תפוזים, תפוחים, אגוזי מלך, שוקולד (קקאו), זנגביל או קינמון. קרא עוד על איך וכמה לבשל ריבה פשוטה ומהירה מן השזיפים לחורף על מרשם חמש דקות בסרטון להלן.