"Voila!" תורגם מן השפה הצרפתית "Voila!" אמצעי - זה הכל! אני לא אקרא לעצמי קוסם, אבל הייתי צריך לעבוד על המתכון. כדי לחזור על תוצאה זו ולקבל את הביצה רכה, המתכון היה מחשבה תיאורטית. הכנת פנקייק עם תרד - רק. ומה עם המילוי. ביצה בשקית מבושל, בממוצע, 2 דקות. אתה לא יכול לטגן פנקייק. אז אתה צריך לשים בזהירות את הביצה בצד אחד של פנקייק קלויים ולסגור אותו עם החצי השני. אני אפתח את הסוד - אחרי ששבור את הביצה, לסחוט קצת חלבון, לא להרוס בזהירות את החלמון, אחרת המיקוד לא יעבוד! כמובן, פנקייק עם תרד הם טעימים מאוד ללא מילוי, אבל, אתה מבין, אני רוצה להפתיע את הבית. הצלחתי! נסה את זה, ואתה תצליח!
המצרכים:- ביצים עוף 2 יח '.
- שומן טרי 5 גרם
- בירה אור 200 מ"ל
- תרד טרי 50 גרם
- סוכר 5 גרם
- מלח 2 גרם
- שמן זית 20 מ"ל
- מים 300 מ"ל
- קמח חיטה 200 גרם
- ביצים של עוף 10 יח '.
- שלב 1 כדי להכין פנקייק עם תרד, אנחנו צריכים: ביצים, קמח, מים, שמן זית, מלח, סוכר, תרד, בירה קלה.
- 2. הכן את התרד. מכניסים עלי תרד לסיר ריק. סגור את המכסה כדי לשים על אש איטית. ללא שם: הפעל. מסננים את המיץ הכהה. בשר צונן.
- שלב 3 זולה תרד ו 5 מ"ל של מים כדי מחית.
- שלב 4 ביצים, מלח וסוכר עם שוט.
- שלב 5 הוסף קצת מים. מערבבים.
- שלב 6 להוסיף בהדרגה קמח. מערבבים.
- שלב 7 מוסיפים את הבצק ללא קשקשים.
- שלב 8 מוסיפים את פירה תרד.
- שלב 9 יוצקים את הבירה האור ושמן זית. מקציפים היטב. עזבו במשך 10 דקות.
- שלב 10 משמנים מחבת עם חתיכת שומן ויוצקים קצת בצק, מתפשטים באופן שווה במעגל.
- שלב 11 בזהירות להפוך את הפנקייק עם מרית עץ בצד השני.
- שלב 12 לשבור את הביצה מאוד בעדינות למקם אותו על חצי אחד, מיד לסגור את המחצית השנייה.
- שלב 13 להחזיק את האש במשך 1.5-2 דקות.
- שלב 14 שים את הפנקייק על המנה. מגישים חם לארוחת הבוקר.