- גבינה - 50 גרם
- חזיר (צוואר) - 2 חתיכות
- מלח ופלפל - 1 לפי הטעם
- שמן צמחי - 40 מיליליטר
- תרד, חבורה - חתיכה אחת
1. קודם כל, אנחנו להכות חתיכות חזיר עם פטיש. 2. במחבת מחוממת בשמן צמחי, מטגנים קלות חתיכות בשר. 3. קוצצים את התרד. בכמות קטנה של שמן צמחי מטגנים את התרד במחבת. 4. מעל חתיכות בשר חזיר פרש את התרד המטוגן. 5. מגררים את הגבינה על פומפיה. מלמעלה על חתיכות בשר אנחנו מפזרים גבינה, ומתחת לכסות אנחנו מתחממים (הגבינה צריכה להימס). 6. אנחנו שוכבים על צלחת, אנחנו לקשט עם ירקות וירקות. ניתן להגיש את השולחן.
מנות: 2