סלט עם תרד וצימוקים מסיבה כלשהי, סלטים חמים אינם פופולריים מאוד איתנו, אם כי הם טעימים מאוד ומקורי. הם יכולים להיות מוגש כקישוט על בשר או מנות דגים, וכמאכל עצמאי לחלוטין. כמה מן השכל מהבדיחה בישול כי סלטים חמים הומצאו על ידי מי לא אוהב להקפיא בפנים בקור. עם זאת, אם אתה משחרר את הבדיחות, סלטים חמים יכול באמת להשביע וחמים בעונה הקרה. סלט עם תרד וצימוקים הוא מחסן אמיתי של ויטמינים, אשר הגוף שלנו צריך כל כך הרבה. באופן כללי, תרד אתה יכול להחליף כל עלים ירוקים אחרים - סלט תירס, ארוגולה, סלט רקטות או סורר. במקרה האחרון, לטעום את המנה לא היה חמוץ מדי, זה צריך לשים יותר צימוקים העונה עם דבש. מגישים את הסלט עם תרד צימוקים כמעט מיד לאחר הבישול, כך שזה לא להתקרר. לא מומלץ לחמם סלטים חמים, כי הם מאבדים בטעם וכמות של חומרים שימושיים.
המצרכים:- תרד טרי 700 גרם
- אור צימוקים 2 קומץ
- בוטנים 30 גרם
- שום 2 ציפורן
- שמן זית 3 כפות. l.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הסלט אתה צריך תרד טרי, שום, 2-3 חופן של צימוקים ללא בורות ולא קלויים קלויים, שמן זית ותבלינים.
- שלב 2 צימוקים נשטפים היטב ומיובשים, בוטנים הם קלופים כבוש קצת מלט מרגמה, שום מקולף וחותכים לרצועות דקות.
- שלב 3 תרד ביסודיות לשטוף, יבש, ולאחר מכן להסיר גבעולים קשים לחתוך גדול.
- שלב 4 במחבת, מחממים את שמן הזית ומטגנים את האגוזים, הצימוקים והשום במשך 1-2 דקות.
- שלב 5 לאחר מכן להוסיף את תרד (שום דבר אם העלים הראשון לא מתאים ו יהיה עם השקופית - הם יוכלו להתיישב במהירות).
- שלב 6 תבשיל הכל, בעדינות ערבוב, 2-3 דקות, עלים צריך לרדת, אבל לא להפוך למסה הומוגנית.
- שלב 7 לאחר מכן להוסיף מלח פלפל שחור הקרקע לפי הטעם. מגישים את הסלט חם.