- פילה סלמון - 750 גרם
- חלב - 500 מיליליטר
- תרד - 100 גרם
- שום - 4 שיניים
- בשר שרימפס - 150 גרם
- רוטב סויה - 40 מיליליטר
- שמיר - 40 גרם
באופן מסורתי, אנחנו מתחילים להכיר את החומרים. הנה הם, אהובי. אנחנו מתחילים עם הכנת פילה. הפילה שלי נחתך מן הקשקשים. אנחנו חותכים פילה לתוך חלקים חלקים - כמו שמוצג בתמונה. כל חתיכה הוא חתך עם סכין קטנה דק, כך מתברר סוג של כיס. לבהירות, לראות את התמונה. עכשיו לקצוץ שרימפס קטן שלנו דק. באופן דומה, אנחנו עושים את אותו הדבר עם שום. תרד הוא גם קצוץ דק מעורבב עם שום סרטנים. ערבוב. תערובת המתקבל הוא דחוס לתוך הכיסים שלנו. אנחנו מכניסים את הכיסים לתבנית אפייה, מכוסים בנייר כסף. מערבבים חלב, רוטב סויה ושמיר קצוץ. הרוטב המתקבל נשפך לתוך הדג שלנו. אנחנו מכסים את הדגים ברוטב עם גיליון נייר. אופים 20 דקות ב 180 מעלות. דגים לא צריך להתייבש - לתת בפנים נשאר רטוב מעט. זה סלמון. כיסים מוכנים אני ממליץ לשרת עם חלק קטן של אורז וסלט ירוק. ללא שם: יש תיאבון חגיגי נחמד, יקירתי! :)
מנות: 5-6