פיצה "ירוקה" פיצה עם אבוקדו ותרד ניסתה אותו בפעם הראשונה, מרוצה מהשילוב הזה, כי אני אוהבת אבוקדו - הטעם הייחודי של שמן זה מוחשי! תרד גם נתן פתק פיקנטי, הדגיש את הטעם של אבוקדו, הוסיף חלק ניכר של ויטמינים. קרום גבינה יפה ו cervelat השלימה את התמונה גסטרונומי מלא פיצה התברר להיות יוצא דופן, אבל טעים מאוד!
המצרכים:- קמח חיטה 125 גרם
- שמרים, טריים 8 גרם
- מלח 1.5 קורט
- שמן זית 0.25 כפות. l.
- מים מבושלים 60 מ"ל
- רוטב עגבניות 2 כפות. l.
- פטרוזיליה טריים 0.25 צרור
- נקניקיות 60 גרם
- גבינה קשה 100 גרם
- תרד טרי 300 גרם
- אבוקדו 0.5 יח '.
- בצל 0.3 יח '.
- שלב 1 כדי לעשות פיצה עם אבוקדו ותרד אנחנו צריכים בצק שמרים פיצה, תרד טרי, חצי אבוקדו, cervelat, בצל, פטרוזיליה טריים, גבינה קשה, רוטב עגבניות.
- שלב 2 אנחנו תרד ופטרוזיליה מתחת למים זורמים, לחתוך לחתיכות קטנות. בצל ו אבוקדו הם לנקות, לקצוץ את הבצל, ואת אבוקדו הוא חתך לפרוסות דקות, לחתוך את cervelat נקניק לתוך טבעות דקות.
- שלב 3 בצק פיצה הוא התגלגל לתוך מעגל עם קוטר של 25-26 ס"מ.
- שלב 4 סיכה עם רוטב עגבניות.
- שלב 5 מורחים את פרוסות אבוקדו ונקניק על בצק פיצה על פני השטח כולו.
- שלב 6 מפזרים בצל קצוץ.
- שלב 7 הבא, להניח את תרד ופטרוזיליה.
- שלב 8 אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה גדולה, מניחים אותה על התרד, מנסים לכסות אותה לגמרי.
- שלב 9 אופים ב 200 מעלות צלזיוס במשך 15 דקות (אני אפוי במצב חימום מלמטה + חימום אוורור). אנו משרתים חם או חם!