- בשר טחון - 250 גרם
- נורה - חתיכה אחת
- ביצים - 2 חתיכות
- גבינה - 50 גרם
- סלט עלים - 4 - 6 חתיכות
- פטרוזיליה - 20 גרם
- שמיר - 20 גרם
- Apple - 1 חתיכה (גודל קטן, עסיסי וקשה)
- אננס - 50 גרם
- שמנת חמוצה או מיונז - 50 גרם
- חמאה - 2 אמנות. כפות (לטיגון)
- מיץ לימון - 1 כפית
הכלל העיקרי להכנה מוצלחת של סלט זה בשר טחון צריך להיות רך, מן החלק ירך. וכך - זה די פשוט. איך להכין סלט עם בשר טחון: 1. בצל בגודל בינוני קצוץ דק, מעורבב עם בשר טחון ומטגנים עד מבושל בשמן צמחי. אנו משתמשים באש בינונית כדי לשמור על רכות המנה שלנו. 2. במהלך הטיגון מכינים את הרוטב לסלט. מרתיחים 2 ביצים, בוחרים את החלמונים וקוצצים את הכפית. על מגררת בסדר, לשפשף את הגבינה הקשה. מערבבים את שני המרכיבים עם שמנת חמוצה או מיונז (יותר רך או יותר אתה רוצה לטעום) כדי עקביות בינונית נוזלי. ברוטב, אם תרצה, אתה יכול להוסיף מיץ לימון, אשר לבגוד סלט עם טעם טעם טחון. 3. כדי להפוך את המנה אקזוטי יוצא דופן, אתה יכול להתנסות עם תוספת של פירות, אני ממליץ תפוחים או אננס. חותכים לקוביות בגודל בינוני ומערבבים עם בשר טחון. 4. אנחנו עוברים לחלק האחרון: כלומר, להכין את המנה שלנו לשרת. עלי חסה עסיסיים מתפשטים על קצה הצלחת, בבשר הטחון, עם רוטב מים. ידיים "קורעות" לחתיכות קטנות של פטרוזיליה ושמיר ומפזרים אותן בסלט. 5. עקרות בית מסוימות, באופן קולינרי, מפזרים סלטים עם אגוזים קלויים. במקרה שלנו, בוטנים ואגוזי מלך מתאימים. זה הכל! זכור כי סלט עם בשר טחון הוא מאכל ייחודי שיכול לשמש במגוון וריאציות. בצע את הכללים הבסיסיים של המתכון ולפנטז!
מנות: 2